Leto vrcholí! Zľava až 20 % na všetko 🔥 ZÁHRADA, KUCHYŇA, DARČEKY

Vše, Strana 20

Poďte s nami na bylinky

Poďte s nami na bylinky

kosik-kvietky

Slnko pomaly nadobúda na sile a marec je ideálnym časom na zber liečivých bylín, ktoré majú práve v skorom predjarí tú najväčšiu moc. Vezmite preto prútený košík a vydajte sa s nami na poznávaciu bylinkovú púť po našich lesoch. Okrem pestrého prehľadu našich skorých jarných rastlín v článku nájdete aj recept krásy – bylinné sérum na pleť so silou našich stromov.

Prečo zbierať na jar byliny

Rastliny z luhov a hájov na jar rozhodne nesmú chýbať ako v našom jedálničku, tak aj v kozmetike. Vedeli ste napríklad, že listy alchemilky obsahujú viac vitamínu C ako pomaranč?

Ako bojovať proti jarnej únave pomocou byliniek? Jarný detox v 5 jednoduchých krokoch!

  1. Pridajte divoké bylinky do každého jedla. Zeleninovú polievku ozvláštnite kvetmi sedmokrások, do špenátu pridajte žihľavy, alebo ochutnajte krehkú a sladkú hviezdicu prostrednú.
  2. Pripravte si pesto z medvedieho cesnaku. Využijete ho na špagety aj na hriankovú zmes.
  3. Zájdite si cez víkend na záhradu, alebo na prechádzku do lesa a uvarte si čaj z čerstvo nazbieraných byliniek. Nebudete ľutovať!
  4. Pripravte liečivé sirupy, ktoré v čase neduhu skvele zúžitkujete. Z tých najobľúbenejších skorých jarných najlepšie chutí púpavový „med“, nádherne vonia fialkový sirup so sedmokráskami a na kašeľ pomôže skorocelový zázrak.
  5. Pomocou byliniek sa o seba môžete starať aj zvonka – vyrobiť si môžete pleťové krémy, kvetové vody aj bylinné séra. Výsledok očarí cenou, účinkom aj neprekonateľnou vôňou.

pupava   jarne-kvietky   kamilky

Aké rastliny v predjarí a na jar zbierať

Príroda nám jasne dáva najavo, čo by sme v danom období mali jesť. Taká jar je špecifická a má aj svoje pravidelné neduhy, ktoré nás môžu potrápiť, ale presne v danom období rastú byliny, ktoré nám so zdravotnými problémami môžu pomôcť.

Ako správne zbierať bylinky

  1. Byliny nikdy nezbierame do mikroténových vrecúšok! Na pomoc si radšej vezmeme prútený košík, drevenú misku, či ratanovú ošatku.
  2. Na zber chodíme ráno/dopoludnia, za slnečného počasia, kedy sú už byliny rozvinuté.
  3. Netrháme rastliny za dažďa, prípadne tesne po ňom. Vlhké byliny sa horšie spracovávajú, majú tendencie uhnívať, nehovoriac o tom, že dážď môže zmyť niektoré účinné látky, ktoré sa nachádzajú napríklad v peľu.
  4. Kvety vždy zbierame za plného slnečného svitu (najlepšie na poludnie) do ošatky, či inej nádoby z prírodného materiálu s väčším priemerom (v prútenom koši sa môžu pokrčiť).
  5. V prípade, že chceme niektoré liečivky sušiť, zameriame sa na správne sušenie a uchovávanie byliniek.

susenie-kvetov

A aké byliny zbierať skoro na jar?

Žihľava dvojdomá

Má močopudné a protizápalové účinky. Pýši sa veľmi dobrým vplyvom na pečeň, slezinu a žlčník. Obzvlášť po zime potrebujú tieto orgány výrazne odľahčiť, takže sa odporúčajú piť žihľavové čaje a najrôznejšie odvary. Zbierame do košíka z prútia.

Sedmokráska obyčajná

Patrí medzi antioxidanty a pre svoje miernejšie liečivé účinky sa pridáva k bylinným zmesiam. Výborne sa hodí na vonkajšie účely a výrobu bio kozmetiky. Čerstvé sa uplatňujú najmä v šalátoch či ako ozdoba na nátierky a podporujú tak prirodzenú obranyschopnosť organizmu. My sme sedmokráskami ozvláštnili napríklad machové cupcakes.

Zádušník brečtanovitý

Zádušník má hojivé a protizápalové účinky a výrazne podporuje trávenie. Opäť by sme mohli povedať, že nám príroda sama hovorí, čo máme v danom období jesť. Pozitívne totiž pôsobí na žlčník a pečeň, ktoré potrebujú po zime najviac posilniť a zregenerovať.

Potočnica lekárska

Potočnica má vedecky dokázané účinky pri zápaloch horných dýchacích ciest a urologických i pľúcnych problémoch. Oboje je na jar pomerne častým ochorením.

Pažítka

Pažítka obsahuje veľké množstvo bielkovín, vitamín C, vitamín B2 ale aj množstvo minerálov – napr. vápnik, sodík, železo a fosfor. Podporuje dobré trávenie, pýši sa protizápalovými účinkami a chráni proti plesniam. Pažítka je navyše veľmi jednoduchá na pestovanie a v čase kvetu skrášli aj okolitý priestor. Zasaďte si ju do dreveného kvetináča a doplňte o ceduľky na bylinky – stane sa vďačnou dekoráciou.

Hviezdica prostredná

Dávnejšie sa našimi predkami hojne využívala ako zelenina. Aktivuje funkciu žlčníka a pečene a podporuje vylučovanie žalúdočných štiav. V jarnom jedálničku by teda nemala chýbať, svojou sladkastou chuťou pripomína mladú kukuricu.

Podbeľ liečivý

Pomáha pri prechladnutí, nádche aj kašli a všeobecne pri ochorení horných dýchacích ciest. Zbierame iba kvety a nechávame voľne sušiť napríklad v prútenej ošatke (príp. mise z ratanu, či na drevenom tanieri).

Mladé výhonky ihličnatých stromov a listy listnatých stromov

V zbere sa nemusíme orientovať len na bylinky, ale ohromné ​​množstvo liečivých vlastností nájdeme aj v stromoch, ktoré obsahujú mimoriadne hodnotné látky. Ostatne veda zaoberajúca sa účinkami mladých púčikov stromov sa nazýva gemmoterapia a má skvelé výsledky. Listy aj smrekové výhonky zbierame do košíka.

Pľúcnik lekársky

Pľúcnik nie je len nenáročnou a peknou trvalkou skrášľujúcou vašu jarnú skalku či drevený kvetináč na balkóne, ale aj neprekonateľnou liečivkou. Ako už sám názov napovedá, bylinu oceníte vo chvíli, keď vás trápi kašeľ aj zápaly dolných dýchacích ciest.

Fialka voňavá

Pre svoju krásnu vôňu má uplatnenie v kozmetike, ale aj cukrárskom priemysle. Známa je ale aj vďaka svojim tíšiacim schopnostiam, dezinfekčným účinkom a taktiež obsahuje dôležitú kyselinu salicylovú, čo je účinná látka acylpyrínu. Ak máte na balkóne vytvorené bylinkové kráľovstvo, môžete drevený stojan na bylinky oživiť touto nenáročnou trvalkou.

Medvedí cesnak

Obľúbený a veľmi chutný medvedí cesnak nesmie v našom výbere chýbať. Podobne ako pažítka je zdrojom hneď niekoľkých vitamínov a zdraviu prospešných látok. Rovnako sa dá skvele pestovať v drevenom kvetináči na bylinky na akomkoľvek balkóne. Vďaka bohatej zelenej farbe vnesie do bývania jarnú atmosféru, na pestovanie je nenáročný a ešte si pochutnáte. Čo viac si priať!

vyroba-vonneho-oleja   susene-kvietky

BIO kozmetika vyrobená svojpomocne

Pri práci s bylinkami myslíme na to, ako čo najviac zachovať arómu a účinky rastliny, preto pri spracovaní striktne používame drevený riad, drevené dosky, misky a mnohé ďalšie výrobky z dreva.

Bylinné sérum na pleť – sila stromu

Čo budeme potrebovať

  • List jaseňa
  • List orecha
  • Zádušník brečtanovitý
  • Sedmokrásky
  • Skorocel
  • Drevený mažiar
  • Koreničky, prípadne iné dózy / fľaštičky na už hotové sérum
  • Sekáčik na bylinky
  • Rastlinný olej (najlepšie kombinácia viacerých olejov)
  • V prípade záujmu aj kozmetické doplnky – vitamín E, C, koenzým Q10

vonny-olej

Postup

  1. Najprv dobre umyjeme (najlepšie rovno vyvaríme) veľký zavárací pohár. Odporúčame poháre s klipom, s ktorými sa dobre manipuluje.
  2. Všetky nazbierané bylinky pomocou sekáčika na bylinky alebo dreveného mažiara rozdrvíme / nasekáme a vložíme do dobre umytého pohára.
  3. Teraz bylinky zalejeme kvalitným olejom, či ich kombináciou. V tomto bode výber oleja ponecháme čisto iba na vás. Záleží najmä na tom, akú pleť máte – slivkový olej sa hodí pre staršiu pleť, mandľový olej pleť rozjasňuje, marhuľový olej zvláčňuje a hodí sa na mladú pleť so sklonom k ​​akné, pupalkový olej poteší veľmi citlivú pleť.
  4. Odporúčame kombináciu viacerých olejov – napríklad kvalitného slnečnicového oleja (ten je univerzálny) spolu s olivovým (obsahuje mierny UV faktor) a rozjasňujúcim mandľovým, či iným špeciálnym olejom vhodným pre vašu pleť.
  5. Pohár pol hodiny zahrievame vo vodnom kúpeli. V tomto bode sme veľmi opatrní a rozhodne nevaríme!
  6. Teraz pohár dobre zaviečkujeme a necháme minimálne týždeň macerovať v izbovej teplote. Pozor – poháre by sa nemali nachádzať na priamom slnečnom svetle.
  7. Po týždni olejček cez plátno precedíme do vhodnej fľaštičky, či koreničky.
  8. Pridať môžeme aj vitamín C, E, alebo koenzým Q10, ktoré sa predávajú v špecializovaných e-shopoch. U vitamínu C pozor – tento olej by mal byť používaný iba na noc, pretože pre pleť nie je vhodná jeho reakcia so slnečným žiarením. Preto sa vitamín C používa najmä na nočné krémy a séra.

bylinny-olej   vyroba-vonneho-oleja

Drevené hrantíky na bylinky využijete po celý rok

Na jar sa nemusíme spoliehať len na bylinky nájdené v lesoch a na lúkach. Svoju dávku dôležitých vitamínov si ľahko vypestujete aj na balkóne. Drevené hrantíky na balkóny hravo postačia na základné bylinky, ktoré môžeme v kuchyni bez obmedzenia využívať. A aby bol výsledok ešte viac konzistentný, tak nezabúdame na ceduľky k bylinkám. Ďalšou výhodou menoviek na bylinky je aj to, že vďaka nim budú rastlinky lepšie rozpoznateľné pre deti. Pomocníci na záhradníčenie aj na prípravu pokrmov sa predsa hodia vždy!

kvetinac-na-bylinky

So svojimi domácimi výtvormi sa nám môžete pochváliť na našom Instagrame, Facebooku či Tik Toku. Na našom Pintereste zase nájdete ďalšie tipy na domáce výrobky, prácu s drevom aj tvorenie krásnych drevených dekorácií.

Drevená váza z náramkov a korálikov: DIY

Drevená váza z náramkov a korálikov: DIY

drevena-diy-vaza

V dnešnom článku vám ponúkame návod na drevenú dekoráciu do bytu, ktorá zaujme každého prichádzajúceho. Vďaka minimalistickému dizajnu ju zúročíte v boho, vintage, modernom aj škandinávskom interiéri. S blížiacim sa Medzinárodným dňom žien z vázy tiež hravo vykúzlite originálny darček. Inšpirujte sa a vyskúšajte niečo, čo je momentálne trendy.

DIY drevená váza ľahko a rýchlo

Využite maximálnu krásu dreva a vytvorte drevenú dekoráciu, ktorá bude nenásilnou dominantou každého interiéru. Z drevených gulí a náramkov nevytvoríte len jedinečné vázy, ale napríklad aj svadobné dekorácie na stôl, prípadne svietniky z dreva. Hotovo budete mať navyše do 5 minút.

Dajte nám vedieť, ako sa vám darilo na našom Instagrame, stačí nás označiť hashtagom #cistedrevo_cz. Vaše krásne výtvory, ktoré nám hrdo ukazujete a posielate, slúžia ako inšpiračný zdroj pre mnohých ďalších tvorivých jedincov.

Čo budeme potrebovať:

diy-vaza   postup-vaza   drevena-vaza-diy

Postup

  1. Vezmeme si drevené korálky v rovnakej veľkosti. Budeme potrebovať celkom 27 kusov.
  2. Pomocou tavnej pištole k sebe spojíme tri korálky tak, aby dierky vždy smerovali nahor rovnakým smerom.
  3. Týmto spôsobom si vytvoríme tri podstavy zlepených navliekacích korálikov, ktoré k sebe pripevníme taviacou pištoľou.
  4. Nesmieme zabúdať, že dierky musia byť vždy na jednej strane tak, aby sa do nich dali následne aplikovať sušené kvety, či iné prírodné dekorácie. (Podobne postupujeme aj v prípade využitia našich šperkov z dreva – náramkov.)
  5. Tieto drevené vázy skvele poslúžia aj ako dekorácia na jedálenský stôl, svadobné dekorácie pre svadbu v boho štýle a pokiaľ do váz zakomponujete jarné kvety, či bahniatka, tak sa môžete pýšiť štýlovou veľkonočnou dekoráciou.

Čo je škandinávsky štýl

Severský štýl sa vyznačuje svetlými farbami, drevom, jednoduchosťou, čistými líniami a minimalizmom. Útulnosť interiéru dopĺňajú vkusné rastliny, dekorácie z dreva a textilné materiály. Niet divu, že si našiel toľko fanúšikov naprieč celým svetom.

Ako na Scandi štýl v 7 jednoduchých krokoch

Chcete ísť s dobou, ale neviete, ako začať, aby ste dosiahli autentický severský štýl? Držte sa nasledujúcich 7 krokov a pôjde to ľahko. Čítajte až do konca, nájdete tu tipy na dekorácie z dreva, ktoré ľahko vyrobíte svojpomocne. Okrem škandinávskeho nádychu vás určite zaujme výsledná bezkonkurenčná cena!

  1. Minimalistický drevený nábytok očarí jednoduchým dizajnom s výraznou estetickou hodnotou. Čím jednoduchší, tým viac severský!
  2. Prirodzené aktívne svetlo nie je v každom byte samozrejmosťou. Pokiaľ vám v byte chýba, venujte pozornosť vhodnému osvetleniu, ale aj aplikácii zrkadiel najlepšie proti oknám v miestnosti.
  3. Najviac práce budete mať s farebnou zladenosťou. Škandinávsky interiér vyznáva jemné púdrové farby, ktoré vytvárajú harmonickú a hrejivú náladu. Vďaka tlmeným farbám sa dá tiež občas odviazať a votknúť bývaniu nejaký farebnejší prvok bez toho, aby interiér akokoľvek rozhodil.
  4. Čisté línie pôsobia na ľudskú myseľ pozitívne.
  5. Funkčnosť inšpirovaná učením Feng Shui dáva do popredia rozvrhnutie bytu podľa vopred daného plánu. Hlavnú úlohu tu zohráva praktickosť, ktorá vám bývanie značne uľahčí.
  6. Doplnky majú v scandi štýle svojbytné miesto. Nezahlcujme sa ale zbytočnosťami, dajme prednosť prírodninám, sušeným kvetom a dreveným výrobkom všetkých možných tvarov a veľkostí.
  7. Masívny nábytok je preceňovaný. Dajte prednosť policovým systémom, vzdušnému nábytku z debničiek a teplo domova doplňte o vhodné textílie. Police sú navyše krásnym spojením funkčného prvku s tým estetickým. Ozdobte si múr dekoráciami na poličku, previsnutými kvetmi i debničkami na všetko potrebné.

dreveny-klat   drevene-svietniky

Originálny darček v low-cost prevedení

Podobne ladené DIY drevené výrobky skvele poslúžia ako originálny darček. Oslnia nielen osobnou hodnotou a štýlovým dizajnom, ale aj nenahraditeľnou cenou. Blíži sa MDŽ aj Deň matiek, tak prečo ženu vo vašom okolí neokúzliť vázou na kvety, v ktorej sa snúbi ľahkosť, nevšedný vzhľad aj moderný boho štýl?

sviecka-diy   olivovy-olej-diy   susienky-korenene

Chcete tipy na ďalšie ľahké DIY výrobky? Sledujte naše sociálne siete, kde nájdete zaujímavú inšpiráciu na drobné, ale originálne darčeky, ktoré v žiadnom obchode nenájdete. Skúšali sme vyrábať napríklad sviečku v kokosovej miskediy veniec z korálikov, ale aj vaječný likér, či ochutený olivový olej. Vyskúšate niečo?

Od Popolcovej stredy po Zelený štvrtok

Od Popolcovej stredy po Zelený štvrtok

farebne-drevene-vajickapl

Veľká noc dodnes patrí k sviatkom, pri ktorých sa výrazne dodržiavajú krajové tradície a zvyky. Väčšina zvykov má symbolický význam, ktorý vychádza nielen z kresťanských obyčajov, ale aj tradícií pochádzajúcich z pohanských osláv jari. Poďme sa spoločne pozrieť na jednotlivé dni Veľkej noci a pripomeňme si tie najzákladnejšie obyčaje.

Prečo a kedy sa drží pôst alebo sprievodca tradičnou Veľkou nocou

Prípravy na Veľkú noc začínajú už 40 dní pred samotným Veľkonočným pondelkom, kedy sa veľa ľudí postí. Je ale veľmi dôležité chápať pôst v jeho samotnej podstate. Pôst totiž nie je len o obmedzení jedla, ale aj o uprednostnení potrieb iného človeka. Ľudia konajú dobré skutky, premýšľajú nad svojou ekologickou stopou a venujú sa rozjímaniu. Nehovoriac o výrazných zdravotných výhodách.

Veľká noc 2023 deň po dni

Popolcová streda (22. februára 2023)

Popolcová streda je prvým dňom práve začínajúcej Veľkej noci a tiež prvým dňom pôstu.

Líščia nedeľa (26. februára 2023)

Pôstne nedeľe majú väčšinou názvy odkazujúce na to, čo sa daný deň konzumuje, alebo robí. Na líščiu nedeľu mamičky napiekli praclíky v rôznych tvaroch a vešali ich vonku na vetvičky. Deti potom poslali hľadať niečo, čo im líšky vonku zanechali. Pôvod tohto zvyku nie je stopercentne známy.

Pražná nedeľa (5. marca 2023)

Má názov odvodený od klasického pokrmu, ktorý sa tento deň tradične pripravoval. V drevenej miske sa nechal naklíčiť hrach, ktorý sa následne osmažil. Drevené misky mali do obilia vniesť kúsok sily stromu.

Kýchavá/kýchavičná nedeľa (12. marca 2023)

Korene môžeme nájsť už v ranom stredoveku, keď vo veľkom vyčíňal mor a cholera. Choroby sa prejavovali hlasným kýchaním a v tento deň bolo bežné viesť bohoslužbu venovanú práve chorým.

Družobná nedeľa (19. marca 2023)

Spája sa so zvykom, keď dievčatá dávali najavo priazeň chlapcom. Pekli sa sviatočné koláče tradične podávané na doske.

Smrtná nedeľa (26. marca 2023)

Patrí zrejme k najznámejším dňom pôstu a je spojená s prastarým pohanským zvykom „Vynášanie Morany“. Tá tradične symbolizovala zimu, ktorá teraz odchádza a k moci sa dostáva bohyňa jari Vesna. Ľudia sa ale nelúčili len so zimou, ale symbolicky aj so všetkým zlým, čo ich za celý rok stretlo.

Kvetná nedeľa (2. apríla 2023)

Po kvetnej nedeli tradične nastával Svätý alebo Pašijový týždeň. V tento deň sa pozornosť upína k výzdobe domácnosti – chodilo sa na bahniatka, ktoré sa dávali napríklad do drevenej vázy a maľovali sa vajíčka. Medzi najtradičnejšie techniky patrí maľovanie voskom, farbenie v cibuli aj dúhová batika. Čo skúsite tento rok vy? Inšpirujte sa napríklad v našom článku, kde sme pomocou spájky vypaľovali vzory na drevené vajcia.

pruteny-jarny-veniec-diy   dreveny-zajac-veniec   pyrografia-vajicka

Modrý pondelok (3. apríla 2023)

Názov je odvodený od zdobenia kostolov modrým, či fialovým suknom. O tomto dni sa všeobecne traduje, že by sa nemalo pracovať. Je tomu ale práve naopak. Modrým pondelkom sa začína jarné upratovanie, ktorým ľudia pomyselne vyháňajú zimu zo všetkých kútov príbytku. Nebolo nezvyčajné využívať aj niektoré pohanské zvyklosti, ako zapaľovanie sviece a pod. Prečo si to nepripomenúť aj v dnešnej modernej dobe?

Šedivý utorok (4. apríla 2023)

Šedivý utorok sa stále nesie v duchu jarného upratovania. Gazdiné si mali nachystať metly a vymiesť pavučiny zo stavenia.

Škaredá streda (5. apríla 2023)

Na škaredú stredu si pripomíname zradcu Judáša Iškariotského, ktorý sa v tento deň údajne mračil. A samozrejme pokračuje veľké jarné upratovanie. Vymetali sa komíny, čo malo aj symbolický význam – vyháňali sa tak duchovia z domu.

Zelený štvrtok (6. apríla 2023)

Zelený štvrtok je piatym dňom Svätého týždňa, piekli sa sladké Judáše s medom a zabúdať by sa nemalo ani na prácu na záhrade. Rastliny zasadené v tento deň vraj nenapadnú žiadni škodcovia. Prípravy na Veľkú noc na Zelený štvrtok vrcholia a pohostiť rodinu by sme mali pokrmom zelenej farby. Odporúča sa špenát, žihľavová plnka, hrášok, či hrach. Môžete ale skúsiť aj niečo netradičné, napríklad machové cupcakes!

Veľký piatok (7. apríla 2023)

Na Veľký piatok chlapci obchádzali stavenia s rapkáčmi a nahrádzali tak zvonenie zvonov (tie v tento deň na žiadnom kostole zvoniť nebudete počuť). Voda má tiež v tento deň magickú moc. Mali by sme preto skočiť do potoka a otužiť sa. Podľa povestí sa otvára zem a odkrývajú poklady. Nie je od veci pripraviť pre deti napríklad honbu za pokladom. Nachystajte nejakú odmenu do košíka z prútia a dobre ju schovajte na záhrade.

Biela sobota (8. apríla 2023)

Vrcholia prípravy na Veľkonočnú nedeľu a pondelok. Bielili sa domy, piekol sa mazanec, ktorý sa následne servíroval do ošatky na pečivo a nechával na stole pre návštevy.

velka-noc-mazanec-judase

Boží hod veľkonočný (9. ​​apríla 2023)

Ľudia do kostola nosia v prútenom koši baránka, mazance, domáce maslo (to sa vtĺkalo do drevených foriem na maslo), aj najrôznejšie mäsové pokrmy. Pri drevenom stole sa schádzala aj širšia rodina pri tradičných pokrmoch, ktoré sa líšia kraj od kraja. Na stole nesmie tento deň chýbať upečený baránok, prípadne plnka so zelenými bylinkami a slávnostná polievka.

Veľkonočný pondelok (10. apríla 2023)

Za vrchol osláv sa považuje Veľkonočný pondelok, kedy sa tradične chodí s korbáčom spleteným z vŕbových prútikov. Mrknite na náš jednoduchý návod, ako upliesť korbáč.

Čo jesť v priebehu pôstu

Veľkonočný pôst má výrazné liturgické korene. Potrebu postiť sa ale mali aj oveľa staršie národy a pohania, ktorí cítili nutnosť odľahčiť jedálničku po zime, kde nebola núdza o mastné a ťažké pokrmy. S pôstom sa ale stretneme aj v mnohých iných učeniach, zaoberajúcich sa telom a mysľou. Obdobie po zime sa nazývalo predjarí a boli pre neho typické najrôznejšie rituály spojené s posilnením zdravia, tela i ducha. Nutriční špecialisti pôst vrelo odporúčajú a každoročne nájdete na jar množstvo rád, ako postupovať pri jarnej detoxikácii organizmu. Aj tá totiž vychádza zo starého učenia našich predkov.

Zamerať by sme sa mali predovšetkým na detoxikáciu pečene (tá údajne cez zimu dostáva najviac zabrať), čo urobíme najlepšie vynechaním mäsa, alkoholu, kofeínu, cukru, ale aj čierneho čaju. Naši predkovia si prevažne pochutnávali na naklíčenom obilí, pokrmoch zo strukovín a kyslej kapusty. Môžeme sa u nich inšpirovať.

kvasena-kapusta   pesto-medvedi-cesnak

Prútené výrobky k Veľkej noci skvele ladia

Prútené košíky sú odjakživa neoddeliteľnou súčasťou a symbolom Veľkej noci. Snúbi sa tu tradičná remeselná výroba, krása a pokora voči prírode. Vŕbový prútik je navyše predzvesť prichádzajúcej jari a začiatkom nového života. S košíkom z prútia sa chodí svätiť tzv. páska do kostola a malí koledníci si do neho ukladajú vykoledované vajíčka. My sme minulý rok navyše navštívili ľudového košikára, ktorý nám ukázal, ako upliesť košík z prútia. Pokúsite sa upliesť si ho sami?

pruteny-kosik-vyroba

V rade miest, dedín i mestysov je Veľká noc významnou spoločenskou a kultúrnou udalosťou spojenou práve s miestnymi obyčajmi. Nechýbajú jarné jarmoky, susedské zabíjačky a tradičné trhy, kde môžete podporiť lokálnych výrobcov a prezrieť si remeslo zblízka.
Ak hľadáte viac inšpirácie nielen jarného a veľkonočného charakteru, tak navštívte náš Pinterest, kde sa to hemží drevenou inšpiráciou.

Špecialisti na drevenú preglejku radia

Špecialisti na drevenú preglejku radia

dosky-z-preglejky

Drevené preglejky nájdu svoje využitie predovšetkým u domácich majstrov a modelárov. Ide o materiál rôznych rozmerov a hrúbok, ktorý na e-shope ponúkame za bezkonkurenčné ceny. Všetok je bez akejkoľvek povrchovej úpravy v prírodnom prevedení, neošetrený. Nájdete u nás väčšie dosky, ale aj drobné výrezy rôznych motívov a polotovary pre pyrografiu,  háčkovanie, macramé a pod.

Prečo zakúpiť preglejku práve na e-shope ČistéDrevo.sk?

Preglejka je vďaka svojim vlastnostiam pomerne všestranný materiál. Vyrába sa z niekoľkých vrstiev drevenej dyhy – počet vrstiev a použité lepidlo potom určujú jej kvalitu. Hodí sa pre nábytkárstvo, ale ocenia ju aj domáci majstri, ktorí hľadajú materiál vhodný na dotvorenie. Vyrába sa najčastejšie z brezy, borovice, topoľa alebo buka, a my ju ponúkame v rôznych rozmeroch a tvaroch. Záleží teda na vašich preferenciách, na čo budete chcieť vybraný polotovar použiť.

Ponuku neustále rozširujeme, aktuálne ponúkame napríklad aj extra tenké preglejky hrúbky 0,4 mm. Najčastejšie u nás ale zákazníci nakupujú kusy s hrúbkou 3 a 4 mm, konkrétne tieto materiály:

  • Breza
  • Dub
  • Americký orech
  • Topoľ

Preglejku ponúkame v niekoľkých doskových formátoch (napr. A3, A4, A5), ale nájdete u nás aj hotové preglejkové výrezy. Populárne okrúhle výrezy s očkami sa premenia na dna originálnych pletených košíkov, z kruhových výrezov potom vytvoríte lapače snov, upletiete macramé alebo spájkovačkou do dreva vykúzlite vlastné mandaly. Preglejka sa preto bude hodiť aj kreatívcom, ktorí drevo využijú len ako základ pre ďalšie tvorenie.

daska-z-preglejky

K čomu je preglejka ideálna?

Tento ohybný a hladký materiál sa hodí ako pre menej výkonné spájky, tak aj pre profesionálne vypaľovacie stanice, takže ho rovnako dobre využijú začiatočníci aj profesionáli. Je ideálna na rezanie laserom a vodným lúčom, gravírovanie, modelovanie, remeselné projekty, fretwork, šablónovaciu či rolovaciu pílu, alebo CNC router. Preglejku preto využijete nielen na výrobu dekoračných predmetov a darčekov s gravírovaním, ale napríklad aj častí nábytku, obkladov alebo detských hračiek, obalov, debien a ďalších projektov.

Materiál sa okrem vyrezávania tiež skvele hodí na najrôznejšie DIY postupy a tvorenie s deťmi. Veľa drevených výrobkov z preglejky sme pre vás už vyskúšali a návody spísali na našom blogu:

preglejka-pieskovanie   preglejka-macrame   preglejka-lampa

Pokiaľ radi tvoríte výrobky z dreva a ručná práca vám nie je cudzia, potom sa vám naše výrezy z preglejky budú skvele hodiť. Navštívte náš e-shop a vyberte si zo širokej ponuky, ktorú ponúkame. A ak hľadáte inšpiráciu, potom nezabudnite, že pre vás na Pintereste zbierame nápady a tipy týkajúce sa dreva.

Povrchová úprava drevených výrobkov

Povrchová úprava drevených výrobkov

povrchova-uprava-debnicky

Okolité vplyvy veľmi rady preverujú, či sú naše drevené dekorácie, drevené debničky a nábytok z dreva dobre chránené. Aby naše výrobky boli kryté čo najlepšie, zamerať by sme sa mali na ich finálnu úpravu. Kedy a čím drevo natierať sa dozviete v dnešnom článku.

Finálna úprava povrchu

Úprava dreveného povrchu sa v priebehu rokov výrazne zmenila. V minulých rokoch si človek ani nevedel predstaviť ponechať drevo v jeho prirodzenej podobe. Na úpravu povrchu dreva sa používali veľmi účinné techniky, ktoré mali za úlohu čo najviac predĺžiť životnosť dreva. Postupom času sa stále častejšie začali využívať aj tzv. „mäkšie dreviny“ (smrek či borovica) a do módy zrazu prišla úprava, ktorá z väčšej časti prizná aj dekor dreva. Na vzostupe sú teda bezfarebné laky, vosky, oleje a moridlá.

Prečo je pre dekorácie z dreva, drevené debničky, ale aj hračky koncová úprava dôležitá?

  • Zlepšenie vlastností povrchu.
  • Predĺženie životnosti drevených výrobkov aj nábytku.
  • Nesmieme zabúdať na estetické vlastnosti – vďaka niektorým postupom viac vynikne štruktúra a prirodzená kresba dreva.
  • Účinná ochrana voči plesniam a drevokaznému hmyzu, pri opálenom povrchu dokonca aj voči požiaru.

Čo je pre koncovú úpravu úplne zásadné?

Nech už chceme s výrobkami z dreva, dekoráciami a dreveným nábytkom akokoľvek naďalej pracovať, tak zásadným krokom je dôkladná príprava povrchu. Než sa teda pustíme do ošetrenia prírodného povrchu dreva, musíme produkt poriadne vybrúsiť. Pokiaľ si s brúsením neviete rady, spísali sme pre vás jednoduchý návod, ako na správne brúsenie dreva.

Ako nalakovať drevo

Lak je transparentná náterová hmota, ktorá ponecháva na natieranom povrchu ochranný film. Vďaka bezfarebnosti nijako neskresľuje drevený podklad. Využijeme ho najmä vo chvíli, keď chceme ponechať prírodnú farbu, ale zároveň potrebujeme drevo uchovať pred vonkajšími vplyvmi.

Ako postupovať pri lakovaní?

  1. Najprv si pripravíme podklad. Zbavíme ho nečistôt a pustíme sa do brúsenia. Ako na to si môžete prečítať u nás na blogu.
  2. Zvolíme si vhodný štetec, s ktorým vám radi poradia v každom hobby centre. Najlepšiu službu preukáže stredný plochý štetec v kombinácii so syntetickými alebo prírodnými štetinami.
  3. Namočíme len špičku štetca, aby nám lak zbytočne nestekal a netvoril tak nerovnosti na ploche náteru.
  4. Natierame vždy po smere vlákien dreva v niekoľkých vrstvách. Záleží na tom, čo chceme natrieť – nábytok z dreva do interiéru má menšiu náročnosť ako napríklad záhradný nábytok z dreva.
  5. Po zaschnutí laku môžeme produkt ešte brúsiť extra jemným brúsnym papierom (P220 a vyššie) a vytvoriť tak celistvejší výsledok.
  6. Vzhľadom na to, že lak vytvorí nepriepustný film, treba ho z času na čas kvôli praskaniu obnoviť.

debnicka-pred-upravou   farby-laky-moridla   debnicka-po-uprave

Morenie

Moridlo je roztok určený prevažne na farebné morenie dreva. Drevené povrchy sa roztokom hĺbkovo napúšťajú a ľahšie sa tak vstrebávajú do štruktúry dreva. Farebná škála je dnes pomerne vysoká a vyberať si môžeme hneď z niekoľkých typov.

Ako správne moriť?

  1. Pred morením drevo vyčistíme kefou, na silnejšie nečistoty sa nebojte použiť jemný brúsny papier. Moridlo na nedokonale obrúsenej drevenej debničke totiž často zanecháva nepekné fľaky.
  2. Možností nanášania moridla je hneď niekoľko – hubka, pena, valček, alebo štetec s extra jemnými štetinami v strednej dĺžke. Na morenie väčších plôch odporúčame skôr štetec, na menšie sa ale viac hodí hubka. Hlavne si nezabudnite nasadiť gumové rukavice!
  3. Starostlivými pohybmi potom moridlo vtierame do povrchu. Liehové moridlá sa rýchlo vpíjajú, preto postupujeme čo najrýchlejšie. Moridlo nanášame v smere vlákien a akékoľvek kvapky hneď rozotierame.
  4. Pre tmavší odtieň môžeme naniesť viac vrstiev. Po nátere počkáme 4 hodiny a je hotovo. Tekuté moridlo debničky krásne prefarbí, vytiahne letokruhy, hrče a zvýrazní prírodnú krásu dreva.

Na trhu existujú farebné moridlá, ktoré odporúčame použiť vo chvíli, keď chcete drevený povrch podporiť nejakou farbou. Vyberať tiež môžete moridlá s prímesou vosku, či oleja. Zmena oproti pôvodnému farebnému prevedeniu sa pohybuje okolo 60%.

 
 
 
Zobraziť tento príspevok na Instagrame
 
 
 

Príspevok, ktorý zdieľa ČistéDřevo.cz (@cistedrevo_cz)

Natieranie farbou

Vďaka širokému výberu dnešných akrylových farieb sa pri farbení dreveného výrobku môžeme skutočne vyšantiť a dať mu takú farbu, ktorá bude s ostatným vybavením ladiť. Veľkou nevýhodou je (podobne ako pri lakovaní) isté uzavretie dreva do nepriepustnej vrstvy. Vlhko vznikajúce vo vnútri dreva nemá kadiaľ odchádzať von a dochádza k praskaniu a ďalšiemu znehodnocovaniu náteru. Nemusíme teda zdôrazňovať, že lakovať a farbiť drevokrycím lakom by sme mali až vo chvíli, keď máme podklad viac ako dobre vysušený.

A kedy krycie farby najlepšie použiť?

Vo chvíli, keď pred sebou máme čiastočne znehodnotený produkt, zašednutý, prípadne výrobok stratil svoj prirodzený pôvab. Natieranie farbou sa zlučuje s lakovaním a postup nájdete vyššie.

debnicka-priprava   debnicka-praca   debnicka-ruzova

Olej a vosk

Najrôznejšie oleje sú vhodnou alternatívou k lakovaniu a teda aj ochrane dreva. Olej preniká hlboko do dreva, neuzatvára póry a zachováva drevený materiál v celej jeho podstate. Opäť tu pripomenieme dôležitosť dôkladného brúsenia, vďaka ktorému olej prenikne hlboko do štruktúry dreva. Olejovanie sa hodí najmä na drevený nábytok, ale aj nábytok z debničiek, či podlahu (napr. na terase), kde chceme čo najvýraznejšie zachovať a zároveň spevniť materiál.

Výhody olejovania

  • Vďaka tomu, že preniká hlboko do dreva, výrazne spevňuje drevený materiál.
  • Neuzatvára póry a najviac tak zachováva vlastnosti dreva.
  • Zanecháva krásny hladký povrch, ktorý na rozdiel od lakovaného predmetu pôsobí prirodzenejšie.

Nevýhody olejovania

  • Pri nedokonalom brúsení sa na rozdiel od lakovania objavia škvrny.
  • Či chceme alebo nie, tak po čase olej oxiduje a drevo získa ľahko žltohnedý odtieň, ktorý nie je vždy príjemný.

Vosk má podobné vlastnosti ako olej. Jeho najviac zdôrazňovanou výhodou je prírodné zloženie. Nevýhodu môžeme vidieť v jeho cene. Nábytok, ale napríklad aj drevená debnička, či hračka z dreva bude vďaka vosku krásne naleštená a bude vyzerať ako nová. Keď sa reštauruje starší nábytok, je voľba vosku absolútne nevyhnutná. V prípade voskovania ale musíme počítať aj s vyššou náročnosťou na prácu. Vosk má tuhú konzistenciu, horšie sa nanáša a následne sa musí starostlivo rozleštiť handričkou, aby bol dosiahnutý vytúžený efekt.

Ako opaľovať drevo

Opaľovanie dreva patrí dozaista k najstaršej technike práce s drevom. Na povrchu sa vytvorí zuhoľnatená ochranná vrstva, ktorá sa následne zbrúsi a vytvorí povrch zdôraznený o letokruhy a hrče. Údajne pochádza z Japonska, kde je známa pod názvom Shou-sugi-ban a drevo je opaľované nad otvoreným ohniskom. Dnešné modernejšie metódy sa spoliehajú na plynový horák a opaľujú sa mäkké tkanivá dreva na povrchu. Následné brúsenie už nie je nutné.

Výhody opaľovaného dreva

  • Cena – opaľovanie rozhodne patrí medzi najlacnejšie povrchové úpravy vôbec.
  • Veľmi účinne bojuje proti drevokaznému hmyzu.
  • Drevo zostáva stále, nijako sa nekrúti a neničí.
  • Odporúča sa opaľovanie dreva použiť najmä vo vonkajších priestoroch, na chaty a chalupy. Záhradný nábytok, drevená debna a mnohé ďalšie výrobky z dreva sú vďaka opáleniu menej náchylné na obhorenie, respektíve vznik požiaru.
  • Trvanlivosť sa odhaduje až na 60 rokov.

Možností finálnych úprav, ktoré môžeme zvoliť, existuje skutočne veľké množstvo. Snáď vám článok pomôže vybrať si ten najvhodnejší variant pre vaše drevené výrobky. Viac nápadov a rád týkajúcich sa dreva a drevených výrobkov nájdete na našom blogu a sociálnych sieťach.

Ako na správne brúsenie dreva

Ako na správne brúsenie dreva

brusenie-dreva

Brúsenie dreva je pre ďalšie povrchové úpravy drevených výrobkov úplne zásadné a mali by sme byť v tomto kroku precízny. Následné lakovanie, morenie, opaľovanie či potieranie olejom a voskom sú síce finálnym riešením, ale bez správneho opracovania pred dokončením nebude výsledok nikdy dokonalý. Poďme sa spoločne pozrieť na základné pravidlá správneho brúsenia dreva.

Ako brúsiť drevo

Rozhodnutie o finálnej úprave

Ak chceme opracovať napríklad drevený nábytok, alebo akýkoľvek výrobok z dreva, tak ešte pred samotným brúsením musíme zvážiť, aká bude finalizácia produktu. Použijeme na drevenú debničku, záhradný nábytok z dreva, či dekoráciu vosk, moridlo, či snáď lak? Každé brúsenie je priamo závislé od úpravy povrchu. Nikdy teda nepostupujeme tak, že najprv drevené výrobky prebrúsime a až potom sa budeme rozhodovať, akú povrchovú úpravu zvolíme.

  • Ako brúsiť pred lakovaním

Nepreskakujeme zrnitosti a brúsime postupne podľa návodu nižšie. Na rozdiel od iných povrchových úprav je pri lakovaní žiaduce, aby sa po zaschnutí lak prebrúsil zvlášť jemným brúsnym papierom (uvádza sa zrnitosť 240 až 320 – táto zrnitosť sa už bežne používa na kovy a nie na drevo).

  • Ako brúsiť pred morením

Brúsenie pred morením by malo byť rovnomerné, pokiaľ by sme rovnomerné brúsenie nedodržali, tak hrozí vyššie riziko vzniku škvŕn. Odporúčame v tomto prípade brúsiť dlhšie jemnejším typom zrnitosti brúsneho papiera (práca preto bude zdĺhavejšia a náročnejšia). Podobne vyzerá aj brúsenie pred voskovaním a olejovaním dreva.

  • Ako brúsiť pred opaľovaním

Tu aplikujeme opačný postup a nebojíme sa brúsenia brúsnym papierom s nižšou zrnitosťou. Vďaka vzniknutým ryhám po hrubom brúsení oveľa viac vynikne štruktúra opálenia.

laky-a-moridla   barvenie-dreva

Správny postup pri brúsení

  1. Najprv si rozmyslíme, akú povrchovú úpravu sa rozhodneme na výrobky z dreva použiť a podľa toho zvolíme typ následného brúsenia.
  2. Rozhodneme sa, aký typ brúsnych pomôcok zvolíme a zároveň si dobre preštudujeme jednotlivé typy brúsnosti.
  3. Vždy postupujeme od najhrubšej zrnitosti k tej najjemnejšej, a to v súlade s finalizáciou povrchu.
  4. Brúsime vždy v smere vlákien (brúsenie proti smeru vlákien sa používa len pri zvláštnych prípadoch). V našom prípade sme začínali na brúsnosti P 80, väčšina drevených výrobkov aj nábytku z dreva sa dnes môže pýšiť rovným a opracovaným povrchom. Pokiaľ teda nechceme obrúsiť starý náter, nemusíme používať šmirgľový papier s výrazne hrubším zrnom.
  5. Brúsny papier dobre napneme na vhodnú podložku (najjednoduchšie je použiť napríklad obyčajný drevený klátik).
  6. Nepreskakujeme zrnitosti. Vždy postupujeme od najhrubšej zrnitosti k tej najjemnejšej tým spôsobom, že sa držíme rádu jednej zrnitosti.

PRÍKLAD: Pri opracovaní dreveného výrobku postupujeme najčastejšie v ráde zrnitosti 80 → 100 → 120 → 150 → 180 → 220.

  1. Pri brúsení sa vyhýbame prílišnému tlaku na produkt. Vlákno sa potom príliš zatlačí a vzniknú nerovnosti, ktoré sa následne zle odstraňujú. Pri ďalšej úprave sa zatlačené vlákna dvíhajú a sú náchylné aj v prípade povrchovej úpravy. Nehovoriac o nedokonalom vzhľade.
  2. Ostrosť brúsneho papiera pravidelne kontrolujeme. Príliš tupý brúsny papier opäť zapríčiní zatlačovanie vlákien a samozrejme spôsobí aj horšiu a náročnejšiu prácu pri brúsení.

Čo na brúsenie použiť

Zásadné je využitie brúsneho papiera. Podložkou pre abrazívum (pieskový materiál vhodný na brúsenie) najčastejšie býva papier, plátno či najrôznejšie druhy PU peny. Jednotlivé podložky sa líšia tuhosťou a používajú sa na rôzne druhy zrnitosti (napríklad hubka sa hodí skôr na jemné brúsenie, hrubé zrno zase využívajú elektrické brúsky). Na brúsenie môžeme využiť najrôznejšie brúsne hubky, pásové brúsky, ale na ručné brúsenie postačí aj obyčajný drevený klátik, na ktorý pripevníme brúsny papier.

Ako vybrať správny brúsny papier

Ako sme už spomínali na začiatku, tak berieme do úvahy nielen koncovú úpravu povrchu, ale aj drevený výrobok. Ak sa jedná o drevenú dekoráciu, debničku z dreva, či akýkoľvek iný produkt, kde nie je potrebné odstraňovať lak alebo pleseň, nemusíme voliť príliš veľkú (metricky – nízku) hrubosť.

Pre lepšiu predstavu vám prinášame nasledujúci rozcestník jednotlivej hrubosti zrna.

 brusny-papier   znecistena-debnicka   cista-debnicka

Zrnitosť zrna

Zrnitosť sa udáva číslicou, počet zŕn (počet ôk na site pri triedení) na štvorcový palec. Brúsny papier sa klasicky vyrába od zrnitosti P16 do zrnitosti P1200. Pri brúsení dreva si bežne vystačíme so zrnitosťami od 60 do 180 (220).

Zjednodušene sa dá povedať, že čím väčšia zrnitosť, tým jemnejšie brúsenie.

P 40

Výsledkom býva veľmi hrubé brúsenie. Spoľahlivo odstraňuje starý náter aj hrdzu.

P 60

Stredná zrnitosť obrúsi hrany i nedokonalosti dreva (rôzne odštiepky, ulomené časti a pod.)

P 80 

Spadá už pod jemné brúsenie. Hravo si poradí s nedokonalosťami a pokiaľ nemáte nijako zničené, nalakované, či plesnivé drevené debničky, prípadne akékoľvek iné drevené výrobky, tak vám bohato postačí začať práve na tejto zrnitosti a používať brúsne papiere postupne od P 80 vyššie.

P 100

Ide o jemné brúsenie dreveného výrobku zbaveného všetkých nečistôt a to pred náterom.

P 120

Ide o jemné brúsenie dreveného výrobku zbaveného všetkých nečistôt a to pred samotným finálnym náterom.

P 150

Veľmi jemné brúsenie, ktoré vyhladzuje predchádzajúce brúsenie dohladka.
P 180

Veľmi jemné brúsenie, ktoré vyhladzuje predchádzajúce brúsenie výrobku či nábytku dohladka.

P 240

Dané brúsenie povrch dokonale vyhladí, ale bežne sa používa aj na prebrúsenie laku.

P 320

Zvlášť jemné brúsenie, ktoré sa prevažne používa až po finálnej úprave lakom.

brusny-papier   zrnitost-brusneho-papiera   pouzitie-brusneho-papiera

Typy abraziva

Podľa potreby volíme aj typ tzv. abrazíva (pieskovací materiál používaný na brúsenie). V tomto prípade nás bude zaujímať najmä farebné rozlíšenie. Ponuka brúsnych papierov je pomerne vysoká a pri dobrej znalosti vhodného abrazíva a zrnitosti pre nás už následné brúsenie nebude žiadny problém.

  • Brúsny papier drveným granátom

Poznáme ho podľa typicky červenohnedej farby. Na brúsenie dreva sa skvele hodí, aj keď práca s ním  je náročnejšia. Na druhú stranu je nutné podotknúť, že povrch býva o niečo viac hladký, než po použití brúsneho papiera s iným abrazívom. Najväčší účinok dosahuje pri konečných úpravách dreveného výrobku.

  • Keramický brúsny papier

Pýši sa jedným z najtvrdších abrazív vôbec. Zanecháva veľmi hrubý povrch, ktorý ale zároveň odoberá najviac materiálu. Využíva sa na brúsenie na pásových brúskach aj na ručné tvarovanie dreva. Väčšinou ho nájdeme v hnedom prevedení a neodporúčame ho napríklad na brúsenie preglejky, kde sa ľahko prebrúsi hornou vrstvou a materiál nadobro zničí.

  • Oxid hlinitý

Papier s oxidom hlinitým sa na prácu s drevom používa najčastejšie. Oproti abrazívu granátu je síce odolnejší, ale nezanecháva tak jemný povrch. Najčastejšie ho uvidíme na elektrických brúskach v zelenom odtieni.

  • Papier s karbidom kremíka

Tmavosivý až čierny šmirgľový papier sa používa najmä na uhladzovanie kovov. V drevárskom odvetví sa aplikuje pri špeciálnych úkonoch, kde sa drevo ľahko vlhčí a následne prebrusuje papierom s karbidom kremíka.

  • Sklenený (kremeňový) papier

Typická je pre neho žltá farba a ľahkosť. Uplatňuje sa prevažne na veľmi jemné brúsenie (napríklad už po povrchovej úprave). Nevýhodu potom vidíme v tom, že sa rýchlo a často rozpadá. Na prácu s masívnym drevom sa preto používa minimálne. Využiť by sme ho mohli na prípadnú jemnú prácu s dekoráciami z dreva.

typy-brusneho-papiera

Pre ďalšie rady a tipy zo sveta drevotvorby sledujte naše sociálne siete a blog, kde nájdete veľa užitočného materiálu na vytvorenie harmonického domova.

Domáca pizza servírovaná na drevenej doske

Domáca pizza servírovaná na drevenej doske

domaca-pizza

Milujete taliansku kuchyňu? V našom článku vám prinášame jednoduchý recept na pizzu ako z Neapole, spolu s tipmi na výrobky z dreva, ktoré vám na výrobu aj servírovanie pizze nesmú chýbať.

Ako na domácu pizzu

Tá najchutnejšia pizza, akú si viete predstaviť, vám do domova vnesie kúsok pravého Talianska.

Čo budeme potrebovať

  • 250 g hladkej múky
  • 150 ml vlažnej vody
  • lyžička soli
  • ½ lyžičky cukru
  • ½ kocky čerstvého droždia (21 g)
  • lyžica olivového oleja

domaca-pizza-valcek   domaca-pizza-priprava   domaca-pizza-servirovanie

Postup

  1. Všetky suroviny dobre premiešame.
  2. Drevenou varechou všetko dôkladne miešame, pokiaľ sa jednotlivé suroviny nespoja. Spočiatku bude zmes trochu lepiť, hnetením ale postupne vznikne hladké a celistvé cesto.
  3. Necháme ho na teplom mieste zhruba 30 minút kysnúť. Vhodná teplota na kysnutie je 21°C a viac.
  4. Po vykysnutí cesto na drevenej doske dôkladne rozvaľkáme valčekom. Podľa potreby posypeme múkou. Uvedené množstvo by malo vyjsť na 2 okrúhle pizze.
  5. Teraz už môžeme pizzu ozdobiť. Objaví sa na vašej doske klasická Margarita, obľúbená Capricciosa alebo pikantná Pepperoni?
  6. Pečieme 8 minút v rúre zohriatej na maximum (250°C a viac).
  7. Podávame na doske na pizzu, ktorá vám pomôže nielen pizzu štýlovo naservírovať, ale aj nakrájať na rovnomerné diely. Praktické drážky uľahčujú rezanie a koliesko na krájanie má nepriľnavý povrch (na rozdiel od bežného noža), takže čisto oddelí jednotlivé diely bez toho, aby zdeformoval vaše majstrovské dielo.

Bez akých drevených výrobkov sa pri pečení a servírovaní nezaobídete

Kuchynský riad z dreva k vareniu a pečeniu neodmysliteľne patrí. Pizza je síce veľmi populárnym pokrmom, ale zároveň má svoju dlhoročnú históriu a postupy. Tradičné kuchynské potreby sú na jej prípravu nevyhnutnosťou už po stáročia.

A čo sa vám nielen na prípravu pizze bude hodiť

  • Valček na pizzu sa od klasického dreveného valčeka mierne líši, ale prípravu dokonale tvárneho cesta vám zaručene uľahčí. Vyskúšajte to!
  • Ako inak tradičnú pizzu podávať, než na štýlovej servírovacej doske? Drevená doska na pizzu vám uľahčí krájanie aj samotné servírovanie. A rozhodne sa nezaobídete ani bez krájača na pizzu. Žiadny nôž ho nenahradí.
  • Bez kuchynskej dosky na cesto si to v kuchyni ani nevieme predstaviť.
  • Drevený riad (taniere, príbory, vareška na miešanie cesta) majú úžasnú vlastnosť – neničia sa navzájom a ich trvanlivosť sa tak predlžuje. 
  • Drevené misky využijete na chutné dochucovanie všetkých možných pokrmov. 
  • V kuchyni dávame prednosť drevenej doske pre tou plastovou.

domaca-pizza-cesto   domaca-pizza-kynutie

História najobľúbenejšieho pokrmu na svete

Pizza jednoznačne patrí k najobľúbenejšiemu a najrozšírenejšiemu typu jedla, ktoré sa objavuje naprieč celou históriou a všetkými kontinentami. Prapôvod pizze však môžeme sledovať už do doby neolitu, kde sa pripravovala plnená pšeničná placka pečená na rovnom kameni. Podobný proces spracovania obilia zachovali záznamy aj u starovekých Egypťanov. Od nich pečené kysnuté cesto prekladané rôznymi ingredienciami prevzali Rimania a pizza sa tak dostala do Európy. Tu sa takmer okamžite stala obľúbeným pokrmom. Už v 17. storočí začali vznikať prvé pizzérie a začala sa písať moderná história pokrmu s doslova globálnou dominanciou v stravovacej sfére.

Príprava pizze aj po niekoľkých storočiach nepodlieha žiadnej modernizácii. Práve naopak, čím je príprava tradičnejšia, tým je pizza považovaná za chutnejšiu a lepšiu.

Čím to je, že klasická príprava a kuchynské potreby z dreva či doska na pizzu majú v kuchyni stále svoje pevné miesto už stovky rokov?

  1. Drevené výrobky  odolné a nerozbitné.
  2. Drevo má prirodzene antibakteriálne vlastnosti
  3. Každý správny pizza kuchár potvrdí, že za dva najdôležitejšie prvky pri príprave pizze sa považuje dokonalé cesto a drevo. Nielen to, ktorým sa zakuruje (v Taliansku sa často používa drevo listnatých stromov, neapolskí pizzari si zakladajú na vysokej výhrevnosti buku), ale aj to, ktoré sa na prípravu a servírovanie pizze používa.
  4. Niekedy sa uvádzajú aj liečivé vlastnosti niektorých drevín. Jelša údajne nabíja pozitívnou energiou, dub pôsobí protizápalovo a céder vraj harmonizuje celé telo. 
  5. K pizze sa drevo hodí najmä kvôli termoizolačným vlastnostiam. Napríklad poprední pekári uprednostňujú drevenú lopatu na vkladanie pizze do pece pred tou kovovou, ktorá sa rýchlo rozpáli. Pizza tak začne pracovať už na samotnej kovovej lopate a nedostane sa jej všetkých vlastností prichádzajúcich s pečením v tehlovej či šamotovej peci.
  6. Nie je možné nespomenúť estetické vlastnosti dreveného servírovacieho riadu.

podnos-biely

Sme pre vás na sociálnych sieťach – Facebooku, Instagrame, Pintereste aj Tik Toku, kde nájdete najrôznejšie vychytávky, výborné recepty a novinky zo sveta našich drevených výrobkov.

Nezabudnite nás sledovať a dať nám svoj like.