Vianočné raňajky ako moment: inšpirácie, tipy, dekorácie

Ranný pokoj medzi darčekmi, ozdobami a vôňou škorice… práve vtedy vznikajú vianočné raňajky, ktoré dokáže nenápadne, ale intenzívne nastaviť tón celého dňa. Či už chcete sladkú, slanú variantu alebo len rýchle vianočné raňajky, ktorú zvládnete aj s deťmi, ide predovšetkým o atmosféru. O ten spoločný moment, kedy sa rodina prvýkrát v ten deň zíde pri stole a začne kúzelné ráno.

V tomto článku nájdete inšpirácie, recepty aj jednoduché tipy, ako si užiť vianočné raňajky. Dozviete sa, ako na moderné vianočné raňajky - štýlový stôl, ktorý vďaka prírodným dekoráciám získa útulný a pritom elegantný vzhľad. Ukážeme si tiež, ako môžu vianočné raňajky pripravené večer dopredu ušetriť čas aj energiu, a pritom nestratiť nič zo svojho kúzla. Čakajú vás sladké aj slané recepty, nápady na servírovanie, tipy pre mamičky a praktické rady, vďaka ktorým sa vaše vianočné ráno premení na skutočne magický okamih.

Obsah

• Vianočné raňajky - dekorácia
• Vianočné raňajky sladká varianta - recept
• Vianočné raňajky slaný variant - recept
• Návody na vianočné raňajky pre mamičky
• Vianočné raňajky pre dvoch romanticky

Vianočné raňajky - dekorácie

Vianočné ráno má svoje vlastné kúzlo, chvíľu, keď sa dom ešte len prebúdza, svetlá na stromčeku ticho svietia a stôl čaká na prvý spoločný moment dňa. Práve v takej atmosfére robia zázraky vianočné raňajky a dekorácie z dreva, ktoré dodajú priestoru prírodné teplo a útulnosť. Drevené dosky, taniere alebo podnosy pôsobia prirodzene a krásne dopĺňajú prestretý stôl bez toho, aby pôsobili okázalo. 

Vianočné raňajky s prírodnými materiálmi, napríklad látkovými obrúskami, jednoduchou keramikou alebo vetvičkami - vytvárajú harmóniu, ktorá upokojí tempo sviatočného rána a podčiarkne spoločné chvíle. Keď navyše doplníte miestnosť o jemné svetlo drevených svietnikov, tak vznikne rodinný stôl – inšpirácia, ktorá vás bude sprevádzať po celý sviatočný deň.

Vianočné raňajky sladká varianta - recept

Sladká vôňa jabĺk a škorice patrí k Vianociam rovnako ako svetielka na stromčeku. Preto je škoricový jablkový závin ideálnou voľbou pre vianočné raňajky, ktoré sú rýchle, voňavé a pritom slávnostné. Hodí sa ako k rannej káve, tak k čaju pre deti, a navyše ho zvládnete pripraviť aj vtedy, keď ráno nemáte veľa času, čo je presne to, čo pri vianočných raňajkách ocení každá mamička. Závin môžete podať teplý aj studený, doplniť o ovocie alebo poprášiť cukrom a počas pár minút máte na stole sladkú variantu raňajok, ktorá sa krásne vyníma aj na drevenej doske.

Suroviny na škoricový jablkový závin

• 1 balenie lístkového cesta
• 4 jablká
• 2 lyžice cukru alebo javorového sirupu
• 2 lyžičky mletej škorice
• hrsť hrozienok (voliteľne)
• lyžice strúhanky alebo mletých orechov (na zahustenie šťavy)
• 1 vajce na potretie

Vianočné raňajky recept

1. Jablká olúpte, nastrúhajte a zmiešajte s cukrom, škoricou a prípadne hrozienkami. Ak sú jablká šťavnaté, tak odstráňte prebytočnú šťavu a poprášte ich strúhankou alebo orechmi.
2. Listové cesto rozvaľkajte na drevenej doske a rovnomerne rozprestrete jablčnú zmes. 
3. Zrolujte - vytvorte závin a potrite ho pomocou drevenej mašlovačky rozšľahaným vajcom.
4. Pečte v rúre vyhriatej na 190 °C približne 20–25 minút, kým nebude povrch zlatistý a chrumkavý.
5. Podávajte teplé alebo nechajte len ľahko vychladnúť.

Vianočné raňajky slaný variant - recept

Pokiaľ ráno preferujete slané chute, potom je ideálnou voľbou elegantná a pritom nesmierne jednoduchá bageta s údeným lososom. Je to raňajky, ktoré pôsobia slávnostne, ale máte ju hotovú v priebehu pár minút. Kombinácia nadýchanej bagety, krémového syra, sviežeho citróna a údeného lososa vytvára harmóniu chutí, ktorú ocenia dospelí aj návštevy. Tieto vianočné raňajky - zdravý variant - navyše vyzerá skvele na rustikálnej servírovacej doske, takže môžete behom okamihu vytvoriť štýlové vianočné raňajky bez zložitého varenia.

Suroviny - vianočné raňajky bez pečenia

• bageta (prírodná alebo celozrnná)
• 100 g údeného lososa (plátky)
• 100 g kvalitného krémového syra s pažítkou
• červená cibuľa (jemne nasekaná)
• hrsť šalátku
• citrón 
• korenie

Štýlové vianočné raňajky - postup

1. Bagetu rozkrojte nožom a môžete ju ľahko opiecť na panvici alebo v toasteri, aby bola chrumkavá.
2. Obe polovice potrite vrstvou krémového syra.
3. Pridajte šalátok a naň položte plátky údeného lososa.
4. Ozdobte cibuľkou a citrónom a zľahka okoreňte.
5. Bagetu môžete naservírovať na drevenej doske - hotové prírodné vianočné raňajky, ktoré vyzerá krásne a chutí luxusne.

Návody na vianočné raňajky pre mamičky

Vianoce sú krásne, ale často aj vyčerpávajúce. Vianočné raňajky pre deti by mali byť čo najjednoduchšie, a preto sa oplatí premýšľať nad tým, ako ju urobiť. Skvele funguje príprava už večer vopred: nachystajte si základné suroviny, ovocie alebo zmes korenia, aby ráno stačilo všetko len rýchlo spojiť. Môžete si pripraviť cesto na palacinky a vzniknú vám rýchle vianočné raňajky.

Zapojte aj deti, nielenže ich to zabaví, ale zároveň vám uvoľní ruky. Môžu prestrieť stôl, pripraviť ovocie alebo ozdobiť taniere. Držte sa jednoduchosti, najmä pokiaľ viete, že sa celá rodina teší na rozbaľovanie darčekov a nechcete ráno stráviť hodiny v kuchyni.

Čo mať doma pripravené - zoznam surovín, ktoré uľahčia ráno

Aby sa vaše rodinné vianočné raňajky niesli v znamení pokoja, je dobré mať po ruke pár základných ingrediencií. Tie sa hodia pre rýchle aj slávnostné recepty:

• ovsené vločky, škorica, vanilka
• jablká, hrušky, sušené ovocie
• vajíčka, maslo, mlieko 
• toastový chlieb alebo croissanty
• orechy, mandľové maslo

Ingrediencie (4 porcie):

• 2 šálky ovsených vločiek
• 4 šálky mlieka 
• 2 lyžice medu alebo javorového sirupu
• 1 lyžička škorice
• ½ lyžičky vanilky
• Ovocie podľa chuti:
• 2 jablká / 2 hrušky / 2 banány - podľa chuti
• jahody alebo sušené brusnice
• Orechy, mandľové maslo na dozdobenie

Postup:

• Do väčšieho hrnca nasypte vločky, pridajte mlieko, škoricu a vanilku.
• Priveďte do varu a na strednom plameni varte 5-7 minút, kým kaša nezhustne.
• Oslaďte medom alebo sirupom.
• Rozdeľte do 4 misiek a ozdobte ovocím, orechmi či mandľovým maslom.

Vianočné ráno nemusí byť náročné ani drahé. Keď máte vopred nachystané základné suroviny a viete, ako pripraviť vianočné raňajky rýchlo, zaobídete sa bez zbytočného stresu aj míňania. Stačí siahnuť po cenovo dostupných ingredienciách, ako sú ovsené vločky, dostupné ovocie alebo toastový chlieb, a behom pár minút vytvoríte slávnostné jedlo, ktoré si celá rodina vychutná. Takto môžu byť aj vaše vianočné raňajky s rozpočtom pod kontrolou krásna, chutná a plná pokojnej atmosféry.

Drevené misky

Vianočné raňajky pre dvoch - romanticky a chutne

Keď sa vianočné ráno nesie v tichu a pokoji, ponúka jedinečnú príležitosť užiť si chvíľu len vo dvojici. Žiadny zhon, žiadne povinnosti, len mäkké svetlo stromčeka, vôňa horúceho nápoja a spoločný okamih, ktorý sa často stane tým najkrajším z celého dňa. Romantické vianočné raňajky nemusia byť zložité; stačí pár premyslených detailov, ktoré vytvoria hrejivú atmosféru a pocit blízkosti. Práve k tomu pomôžu prírodné materiály, jednoduché servírovanie a malé rituály, ktoré z obyčajného rána urobia výnimočný zážitok.

• Rustikálne vianočné raňajky pôsobia teplo a prirodzene. Kombinácia prírodných materiálov, jemného svetla a jednoduchého jedla vytvára príjemnú intímnu atmosféru.
• Vianočné raňajky, servis, drevená doštička - aranžovanie pečiva a ovocia môže pôsobiť esteticky i slávnostne zároveň.
• Vianočné raňajky s látkovými obrúskami - stačia neutrálne farby ako krémová alebo béžová. Látkové textílie zjemnia celkový dojem a dodajú raňajkám slávnostný tón.
• Vianočné raňajky a dekorácie z dreva, napríklad drevený betlehem, drevený stromček alebo adventné svietniky. Prírodná štruktúra dreva vytvára útulno bez veľkej námahy.
• Vianočné raňajky - inšpirácie, ktoré nestoja veľa času: croissanty, šišky, ovocie a dva horúce nápoje. Cieľom nie je zložité varenie, ale spoločná chvíľa.

Súvisiace články:

Pečieme so vzormi: embosované valčeky na medovníčky a sušienky

Recept na škoricové slimáky

Servírovanie v romantickom duchu