Návody

Grilovanie je jednou z najobľúbenejších letných aktivít, ktorá spája rodinu a priateľov pri dobrom jedle a zábave. Aby však gril slúžil spoľahlivo a prinášal ten najlepší chuťový zážitok, je nevyhnutné ho správne udržiavať. Pravidelná starostlivosť o gril predlžuje jeho životnosť a taktiež zaisťuje bezpečné a hygienické používanie.

V článku vám prinášame praktické rady a odporúčania, ako udržiavať váš gril v perfektnom stave po celý rok.

Obsah

• Ako vyčistiť gril
• Nástroje na čistenie grilu
• Čistiace prostriedky na gril
• Domáce čistiace prostriedky na gril
• Ako často čistiť gril
• Čistenie po grilovaní
• Prevencia znečistenia grilu
• Nezabúdajte na bezpečnosť

Ako vyčistiť gril

Pripravili sme si pre vás univerzálne tipy na čistenie grilu.

1. Na začiatku sa musíme dôkladne presvedčiť, či je gril vychladnutý a až potom môžeme pokračovať v práci.
2. Ako prvé sa vrhneme na čistenie roštov grilu. Tie vyberieme a necháme ich namočené s čistiacim prostriedkom minimálne pol hodiny. Vďaka tomu sa uvoľnia zapečené zvyšky jedla a pôjdu lepšie odstrániť.
3. Pomocou oceľovej kefy alebo škrabky odstránime zvyšky jedla aj mastnotu z vnútornej strany grilu. Použijeme na to zmes jedlej sódy a vody alebo špeciálny prípravok na čistenie grilu.
4. Ako odstrániť mastnotu z grilu? Po odmočení grilovacích mriežok ich vyčistíme oceľovou kefou a vhodným čistiacim prostriedkom s abrazívnym a odmasťovacím účinkom.
5. Nezabúdame ani na vonkajšiu časť grilu. Tu už nebudeme potrebovať silné čistiace prostriedky a rozhodne ani žiadne kefy. Odporúčame iba ošetriť mokrou handričkou a odmasťovacím prípravkom.
6. Pokiaľ má váš gril odkvapkávaciu misku, je potrebné ju tiež pravidelne čistiť, aby nedošlo k usadeninám, ktoré by už po čase nebolo ľahké odstrániť.
7. Po vyčistení gril opäť zložíme a vykonáme dôkladnú kontrolu - tá je pre udržanie bezpečnosti grilu zásadná.

Čistenie plynového grilu

Bezpečná údržba plynového grilu sa okrem vyššie spomínaného umývania grilu skladá aj z dôkladnej a pravidelnej kontroly plynových hadíc a tesnení, aby sme predišli úniku plynu. Pred čistením vždy skontrolujeme, že máme uzavretý plynový ventil na propánovej fľaši alebo na hlavnom prívode plynu!

Čistenie elektrického grilu

Elektrický gril sa udržuje rovnako ako iné grily. Zvýšenú pozornosť treba venovať vykurovaciemu telesu. To býva veľmi horúce, a tak sa na ne neusadzuje toľko nečistoty, na druhú stranu sa po nejakom čase používania objaví na telese silná zuhoľnatená vrstva, ktorú treba odstrániť, aby sa vykurovacie teleso nezničilo.

Nejlepšie nástroje na čistenie grilu

Na efektívne čistenie grilu musíme mať tie správne nástroje. Tie zoženiete v každom hobby centre, supermarkete, špeciálnych e-shopoch, a to samostatne alebo v sete na grilovanie. Ideálne ako originálny darček, ktorý ocení každý grill-master!

• Neobídeme sa bez drôtenej kefy, ktorá účinne odstraňuje zvyšky jedla. Vďaka dlhej rukoväti môžeme kefu použiť aj pri samotnom grilovaní (napríklad k odstránenie pripálených zvyškov alebo marinády).
• Rovnako zúročíme škrabku, ktorá spoľahlivo odstraňuje aj tvrdé usadeniny a nečistoty, ktoré kefa už nezvládne.
• Na kovové časti grilu a horáky sa často používa oceľová vata.

Najlepšie prostriedky na čistenie grilu

Pre ľahké čistenie grilu je samozrejme najlepšie používať prostriedky určené na umývanie grilu. Hodí sa najmä na silné znečistenie a umývanie napríklad raz do roka. Výhodou je samozrejme ich zaručená účinnosť. Ide ale o silné chemické látky, ktoré môžu človeka poleptať. Pri používaní týchto špeciálnych umývacích prípravkov na gril buďte opatrní a dbajte na bezpečnostné opatrenia uvedené na prebale prípravku.

Vše pre zahradnú párty

Domáce čistiace prostriedky na gril

Samozrejme gril môžeme vyčistiť aj domácimi prípravkami, ktoré sú ale vhodnejšie pri častejšom umývaní grilu. Okrem ľahkej dostupnosti oceňujeme u ekologických čistiacich prostriedkov domácej výroby aj ich cenu. Nevýhodu potom samozrejme vidíme v ich menšom účinku na silné znečistenie.

• Jedlá sóda a voda - mierne abrazívny prostriedok vhodný na bežnú údržbu.
• Citronová šťava - dobre odstraňuje mastnotu a má antibakteriálne vlastnosti. Minimálne odporúčame gril citrónom ošetriť na konci čistenia grilu.
• Pivo - veľmi dobre pomáha odstraňovať zapečené zvyšky jedla a usadeniny. Dobre funguje najmä na ešte teplé grilovacie rošty.
• Káva - silný kávový odvar rozpúšťa mastnotu a zvyšky jedla.
• Zmes jedlej sódy a octa - kombinácia jedlej sódy a octu vytvára penu, ktorá pomáha odstraňovať nečistoty z horšie dostupných miest.
• Cibuľa - enzýmy v cibuli pomáhajú rozkladať zapečené zvyšky jedla a mastnotu. Odporúča sa použiť pred grilovaním.

Ako často čistiť gril?

Záleží samozrejme na tom, ako často grilujete, ale vo všeobecnosti sa odporúča používať nasledujúce intervaly:

• Po každom použití

V prípade, že grilujete často, potom odporúčame ľahkú očistu zvoliť po každom grilovaní, a to z toho dôvodu, že gril tak budete mať pripravený kedykoľvek, aj v prípade nečakanej návštevy.

• Každé 3 až 5 použitie

Po 3 až 5 použití odporúčame čistenie zlatou strednou cestou, kedy nerozoberáme celý gril, ale napríklad odmočenie mriežky a odstránenie mastnoty a zvyškov je nutnosťou.

• Každú sezónu (raz za rok)

Pre dôkladné čistenie pred sezónou využite návod zo začiatku článku. Je potrebné celý gril rozobrať a dôkladne vyčistiť jednotlivé časti vrátane mriežok, horákov aj vnútorných komponentov.

Ako čistiť gril po grilování

Aby sme ušetrili prácu pri dôkladnom vyčistení, odporúčame po každom použití gril aspoň základné čistenie. Odstrániť zvyšky jedla z mriežok a poutierať vonkajšiu časť grilu. Pravidelná údržba grilu zaistí, že gril bude vždy pripravený na použitie a neusadia sa na ňom nečistoty a mastnota. Pravidelné čistenie po každom grilovaní navyše zvyšuje životnosť grilu.

Prevencia znečistenia grilu

• Používanie oleja

Použite kuchynskú (papierovú) utierku namočenú v oleji alebo špeciálny sprej na grilovanie, aby ste potreli mriežky pred grilovaním. Olej pomáha zabrániť priľnavosti jedla k mriežkam.

• Používanie alobalu alebo grilovacích podložiek

Zabránime tak priľnavosti jedla, a gril preventívne chránime pred opotrebovaním a silným znečistením.

• Kontrola teploty

Príliš vysoká teplota môže spôsobiť pripečenie jedla a mastnoty na mriežky. Teplotu preto dôkladne sledujeme a grilujeme pri odporúčaných teplotách pre daný druh potravín.

• Čistenie po každom použití

Pravidelné a časté čistenie je skvelým preventívnym krokom na zvýšenie životnosti grilu.

• Opatrná práca s marinádami a omáčkami

Pokiaľ používate marinády alebo omáčky, ktoré obsahujú cukor, aplikujte ich na jedlo tesne pred dokončením grilovania. Cukor má tendenciu rýchlo sa pripaľovať a môže spôsobiť znečistenie mriežok. A z vlastnej skúsenosti môžem potvrdiť, že marinády a omáčky sa z grilovacích mriežok a dosiek dostávajú najhoršie.

• Spoľahnite sa na odkvapkávacie misky

Misky zachytávajú mastnotu a zvyšky, ktoré by inak gril znečisťovali a zhoršovali jeho údržbu. Uistite sa, že váš gril má správne umiestnenú odkvapkávaciu misku alebo tácku na zachytávanie mastnoty.

• Správne skladovanie

Používajte ochranný kryt, keď gril nie je v prevádzke. Chráni gril pred prachom, dažďom a inými nečistotami, ktoré by mohli spôsobiť znečistenie. Gril by mal byť tiež umiestnený na suchom mieste.

• Používanie správneho riadu

Drevený riad a grilovacie náčinie by malo byť z takého materiálu, aby gril nijako nepoškodilo.

Nezabúdajte na bezpečnosť pri čistení grilu

Pri čistení grilu je veľmi dôležité dodržiavať bezpečnostné zásady, aby sa predišlo úrazom a zraneniam. Nikdy nečistíme horúci a nevychladnutý gril. V prípade čistenia nečistôt a mastnoty z horúceho roštu sme opatrní a používame kefu s dlhou rukoväťou. Chemické prípravky na čistenie vždy používame v otvorenom priestore a v ochrannom obleku (minimálne okuliare a gumové rukavice).

S našimi tipmi na údržbu grilu bude grilovanie vždy prebiehať v pokojnom duchu. Nielen, že sme si pre vás pripravili detailnú údržbu grilu, prevenciu, ale aj porovnanie čistiacich prostriedkov. V našom  magazíne toho nájdete oveľa viac!

Súvisiace články

• Vychytávky, bez ktorých sa nezaobídete pri grilovaní
• Grilovaný pstruh 3x inak
• Ako na piknik snov?

Pokiaľ máte zahrádku a pestujete si tam vlastné ovocie i zeleninu (prípadne bylinky), tak iste viete, že následná práca so úrodou so sebou prináša veľa úsilia. Poďme sa teraz pozrieť na to, ako si uľahčiť prácu dobre organizovaným skladovacím priestorom.

Správne uskladnenie je kľúčové preto, aby ste zo svojej úrody mohli čerpať pokojne celú zimu. V dnešnom článku sa pozrieme na to, ako správne uskladniť zeleninu a ovocie do pivnice, čomu sa vyhnúť a aké sú výhody a nevýhody využitia dřevěných bedýnek pre vašu úrodu.

Drevené bedničky na výber

Obsah

• Ako na uskladnenie
• Aké druhy dreva sú na uskladnenie najlepšie
• Výhody a nevýhody drevených debničiek na uskladnenie úrody
• Organizácia skladovania
• Ako dlho vydrží úroda v pivnici?
• Údržba drevených výrobkov
• Najčastejšie chyby pri skladovaní
• Ďalšie tipy na efektívne zužitkovanie úrody

Ako na správne uskladnenie úrody

A aké potraviny sa hodia na uskladnenie do pivnice cez celú zimu? Ide najmä o cesnak, cibuľu, koreňovú zeleninu, repu, kapustu, kukuricu, tekvicu, jablká, hrušky, vyzreté cukety (po poklepe „zvoní“). Nie celú zimu, ale jej pomernú časť vydrží v pivnici napríklad reďkovky, kaleráby, kel, špargľa a mnohokrát aj karfiol alebo brokolica.

Osvojte si niektoré tipy a triky, aby uskladnené potraviny vydržali čo najdlhšie.

• Koreňovú zeleninu (najmä mrkvu) ukladáme do piesku (zaistíme tak odvod vlhkosti), niekto doporučuje aj zasypanie pilinami.
• Pre cibuľu a cesnak sa viac hodí zavesenie na motúzik. Nemôže se nám potom stať, že by vlhkosť tieto plodiny poškodila.
• Plodiny produkujúce ethylen (jablká a hrušky) uskladňujeme ďalej od ostatných potravín. Najviac citlivé sú na etylén zemiaky a cibuľa.
• Zeleninu a ovocie vždy dobre očistíme a zbavíme listov a stoniek (tie totiž z plodiny ešte nejaký čas môžu čerpať živiny, a tak urýchliť ich hnilobu).
• Pri očisťovaní plodín dbáme na to, aby sme ovocie alebo zeleninu nepoškodili. Kvalitné náčinie a ostré kuchyňské nože sú nutnosťou.
• Před uskladněním sklizeň důkladně protřídíme. Jediné nahnilé jablíčko vám může zkazit celou bedýnku.

Prečo pre skladovanie úrody zvoliť drevo

Existujú isté druhy dřeva, ktoré sú na styk s potravinami a na uloženie prebytku úrody oveľa vhodnejšie ako iné. Či už sa jedná o lepšie antibakteriálne vlastnosti, odolnosť voči vlhkosti alebo vyššiu hustotu.

Poďme sa spoločne pozrieť na jednotlivé typy drevín a ich vlastnosti, ktoré pri výbere dřevěných beden a skladovacích nádob využijete.

1. Smrk - dřevo smrku je dostupné a dobre sa s ním pracuje, môže byť ale náchylnejšie na napadnutie škodcami a hubami.
2. Borovice - patrí k obľúbenému a cenovo dostupnému materiálu s veľmi dobrými vlastnosťami. Je totiž pomerne ľahká a odolná. Podobne ako pri smreku, hrozí pri borovice,pri nesprávnom ošetrení, napadnutí hubami, škodcami a plesňou.
3. Dub - patrí jednoznačne k drahším drevinám. Oceníte ale jeho tvrdosť, odolnosť a estetickú atraktivitu.
4. Céder - vyznačuje sa príjemnou vôňou, ľahkosťou, odolnosťou a pevnosťou. Mnohí drevoznalci taktiež drevo cédru odporúčajú práve pre styk s potravinami. Má prirodzené antibakteriálne vlastnosti. Céder je bohužiaľ horšie dostupnejšia drevina.
5. Modrín - je skutočne pevný a odolný. Nevýhodou je potom jeho váha, ktorá zhoršuje manipuláciu.
6. Pavlovnie - je z vyššie uvedených drevín najľahší a dobre sa s ňou manipuluje. Zároveň ale pavlovnie disponuje takými vlastnosťami ako je pevnosť a odolnosť voči vlhkosti.

Aké sú výhody a nevýhody skladovania zeleniny a ovocia v drevených úložných boxoch

Výhody drevených debničiek

• Prirodzená regulácia vlhkosti

Drevo absorbuje prebytočnú vlhkosť a následne ju uvoľňuje, to udrží stabilné vlhkostné podmienky.

• Dobrá ventilácia

Dřevěné bedny zvyčajne majú otvory alebo medzery medzi doskami, ktoré umožňujú cirkuláciu vzduchu. Vďaka tomu nemá vlhkosť a pleseň žiadnu šancu.

• Odolnosť a pevnosť voči mechanickému poškodeniu

Drevený materiál je robustný a unesie aj veľkú váhu, čo je ideálne na skladovanie ťažších plodín, ako sú zemiaky alebo jablká. Málokedy sa poškodí.

• Drevené krabice sú opraviteľné a opakovateľne použiteľné

Dřevěné bedny sú trvanlivé a pri správnej údržbe môžu byť používané opakovane po mnoho rokov. Prípadné poškodenie dokonca ľahko opravíte aj sami.

• Prírodný materiál s prirodzene sa vyskytujúcimi antibakteriálnymi vlastnosťami

Drevo je prírodný materiál, ktorý neobsahuje chemikálie, čo je výhodné na skladovanie potravín.

Nevýhody drevených debničiek

• Váha

Drevené debny sú obvykle ťažšie ako plastové alebo kartónové debny, čo môže byť nepraktické pri častej manipulácii.

• Náchylnosť na vlhkosť a tým aj na prípadné plesne

Pokiaľ sú drevené výrobky uložené v príliš vlhkom prostredí, môžu začať hniť alebo plesnivieť, čo môže ohroziť skladované potraviny.

• Potreba dezinfekcie

Pri skladovaní potravín je dôležité, aby boli debny čisté a dezinfikované, čo môže byť u drevených debien zložitejšie v porovnaní s plastovými či kovovými.

• Údržba

Dřevěné bedny vyžadujú pravidelnú údržbu, aby sa predĺžila ich životnosť. Je potrebné ich pravidelne kontrolovať a prípadne čistiť.

• Napadnutie škodcami

Drevo môže byť atraktívne pre rôznych škodcov, ako sú termity alebo chrobáky. Je potrebné debny pravidelne kontrolovať a prípadne ošetrovať.

Na záver si zhrňme, že drevené debny sú skvelou voľbou na skladovanie potravín vďaka svojej robustnosti, dobrej ventilácii a prírodnému materiálu. Je však vždy veľmi dôležité zaistiť správnou údržbu a kontrolu vlhkosti, aby sa predišlo problémom s plesňami a škodcami.

Kde kúpiť drevené debničky

Kvalitné drevené výrobky nájdete najmä u miestnych rezbárov a predajcov, cena je ale pomerne vysoká. Existujú však aj špecializované e-shopy na drevené výrobky, kde je zohľadnený pomer ceny a kvality. Na e-shope ČistéDrevo.sk môžete vyberať hneď z niekoľkých veľkostí, prevedenia aj použitého materiálu.

Najlepšia organizácia skladovania

Ako efektívne usporiadať skladovací priestor s drevenými debnami? Odporúčame skladovacie nádoby vždy uložiť na kovové, plastové alebo dřevěné regály. Budete tak mať svoje plodiny chránené pred škodcami a navyše ide od zeme vždy viac vlhkosti, takto túto hrozbu výrazne minimalizujete.

Na čo sa zamerať:

• Ergonomické usporiadanie- regály,debny a nádoby by mali byť umiestnené tak, aby čo najviac uľahčili manipuláciu a tým aj znížili riziko prevrátenia alebo inej nehody.
• Rozdelenie na zóny - v jednej časti by mali byť zemiaky, v ďalšej koreňová zelenina a ovocie. V dostatočnej vzdialenosti potom potraviny obsahujúce etylén (jablká, hrušky).
• Usporiadanie debničiek- uistíme sa, že sú debny stabilné a najlepšie stohujeme na seba bez toho, aby sme pokrčili uloženú úrodu.

Ako dlho vydrží úroda uskladnená?

Pokiaľ si chcete udržať čerstvú zeleninu a ovocie, tak pri správnom skladovaní potravín vydržia plodiny 3-6 mesiacov. Môžeme teda s istotou povedať, že zber vydrží pokojne cez celú zimu. Skladovacie priestory by ale mali byť tomu prispôsobené. Teplota by nemala presiahnuť 10 °C a priestor by nemal byť príliš vlhký. Odporúča sa aj možnosť odvetrávania. Samozrejmosťou je, že v skladovacom priestore nesmie mrznúť.

Údržba drevených výrobkov

Drevené produkty, debničky a regály, ktoré sa na uskladnenie zeleniny a ovocia skvele hodia, je potrebné pravidelne udržiavať. Len vďaka tomu si ponechajú svoje skvelé vlastnosti a výhody. Okrem pravidelnej kontroly a starostlivosti o drevené debny sa samozrejme môžeme zamerať aj na povrchovú úpravu dreveného materiálu. Ponúka sa hneď niekoľko možností, ktoré sú prírodného rázu, takže sa nemusíte báť akejkoľvek škodlivosti pri styku s potravinami. Ako na povrchovú úpravu drevených výrobkov mrknite do jedného z našich minulých článkov.

Najčastejšie chyby pri skladovaní úrody a ako sa im vyhnúť

PRÍLIŠ VYSOKÁ TEPLOTA

Ideálna teplota pre väčšinu plodín sa pohybuje v rozmedzí 0 – 10 °C.

PRÍLIŠ NÍZKÁ TEPLOTA

Teplota by rozhodne nemala klesnúť pod 0 °C. V mraze sa väčšine plodín poškodí bunková štruktúra a následne sa ovocie alebo zelenina pokazí.

NEDOSTATOČNÁ VENTILÁCIA

Vlhkosť a nedostatok vzduchu môžu viesť k hnilobe a plesniam. Uistite sa, že pivnica má dobrú ventiláciu, ktorá umožňuje cirkuláciu čerstvého vzduchu. Aj z tohto dôvodu sa odporúčajú drevené debničky, ktoré sú zložené z latiek a umožňujú lepšiu cirkuláciu vzduchu.

VLHKOSŤ

Vysoká vlhkosť podporuje rast plesní a hnilobu. Ideálna vlhkosť na skladovanie väčšiny plodín je medzi 75-85 %. Na reguláciu vlhkosti môžeme použiť odvlhčovače alebo zaistiť dostatočnú ventiláciu.

ZLÁ PRÍPRAVA PLODÍN

Pred uskladnením by mala byť zelenina a ovocie starostlivo očistené, ale nie príliš dôkladne, aby sa nepoškodila ich prirodzená ochranná vrstva. Rovnako je potrebné odstrániť zlé plody, aby sa zabránilo šíreniu chorôb.

SKLADOVANIE NEVHODNÝCH POTRAVÍN POSPOLU

Dajte si pozor najmä na etylénovú citlivosť. Mnohé potraviny uvoľňujú etylén, ktorý urýchľuje zrenie ostatných potravín. Odporúča sa teda uchovávať ich oddelene.

ZLÉ USPORIADANIE

Vyhnite sa používaniu nevhodných nádob, ktoré neumožňujú dostatočnú cirkuláciu vzduchu a vďaka materiálu sa zber zo záhradky rýchlejšie zaparuje. Drevené výrobky majú aj tú výhodu, že je materiál prirodzene priedušný a antibakteriálny. Rovnako odporúčame plodiny do bedničiek ukladať tak, aby sa nijako nepotĺkli a samozrejme by nemali byť v debne natlačené.

NEDOSTATOČNÁ OCHRANA PRED ŠKODCAMI

Vždy sa dôkladne uistíme, že pivnica (či iná miestnosť) je chránená pred škodcami.

Ďalšie tipy, ako uskladniť úrodu efektívne

• Mrazenie

Patrí k obľúbeným a rýchlym metódam. Jednoducho stačí čerstvo natrhanú zeleninu a ovocie očistiť, nakrájať a okamžite zamraziť. Mrazenie sa ale neodporúča pre všetky plodiny. S prehľadom môžeme mraziť bobuľoviny, koreňovú a listovú zeleninu. Vyhnite sa mrazeniu zeleniny a ovocia s vysokým obsahom vody (papriky, paradajky, melón, jablká, hrušky, broskyne). Dôjde k bunkovej zmene.

• Sušenie

Sušenie je síce skvelý spôsob, ako zužitkovať zeleninu, ovocie, bylinky alebo huby. Bez profesionálnej sušičky sa ale nezaobídeme. Pokiaľ teda nedisponujete sušičkou na ovocie a zeleninu, tak sušenie odporúčame skôr na uskladnenie byliniek.

• Zavarovanie

Zavarovanie je skvelý spôsob, ako spracovať prebytky úrody. Existuje hneď niekoľko receptov a variácií. Nevýhodu je samozrejme čas, ktorý zaváraniu musíte venovať. Výsledok ale stojí za to!

• Nakladanie do oleja

Niektoré druhy zeleniny a bylinky môžu byť konzervované v oleji, čo im dodáva špecifickú chuť a predlžuje trvanlivosť. Pre efektívny výsledok odporúčame štýlové dózy.

• Nakladanie

Nakladanie do octu alebo soľného roztoku je tradičná metóda konzervácie, ktorá sa hodí pre uhorky, papriky, cibuľu a ďalšiu zeleninu.

• Fermentácia

Zahŕňa premenu cukrov na kyseliny, alkohol alebo plyn pomocou mikroorganizmov, je skvelý pre uchovanie zeleniny (napríklad kyslá kapusta, kvasené uhorky, mrkva, reďkev alebo populárny kimchi).

• Lyofilizácia

Ide o proces, pri ktorom je potravina zmrazená a následne je z nej pri nízkom tlaku odstránená voda. Tento spôsob zachováva nutričné ​​hodnoty a chuť a je vhodný na ovocie, zeleninu i mäso.

Mnohé ďalšie tipy, ale aj recepty na to, ako zužitkovať prebytok zberu podľa našich babičiek, nájdete v jednom z našich minulých článkov. Sledujte nás na sociálnych sieťach, kde pre vás máme tipy do domácnosti, recepty, inšpiráciu aj novinky z nášho dreveného sortimentu.

Súvisiace články

• Ako zužitkovať prebytok zberu podľa našich babičiek
• Ako na zaváranie broskýň
• Výroba bazového sirupu
• 10 rád na správne zazimovanie záhrady

Kuchyňu si bez drevených pomocníkov ani nevieme predstaviť. Drevo patrí k prírodným a stále „živým materiálom“. Reaguje teda na vlhkosť aj príliš veľké teplo možným skrútením a deformáciou materiálu. Z toho dôvodu je potrebné sa o kuchynské potreby z dreva správne starať.

V dnešnom článku sa pozrieme na správnu údržbu drevenej dosky. Zameriame sa nielen na čistenie drevenej dosky, ale aj na odstránenie zápachu, uskladnenie a dezinfekciu. Správnu starostlivosť udržíte drevené výrobky krásne aj niekoľko desaťročí.

Obsah

• Čistenie drevenej dosky na krájanie
• Dezinfekcie dosky
• Ako opraviť praskliny na drevenej doske na krájanie
• Starostlivosť na záver
• Ako správne dosky skladovať
• Ekologická starostlivosť o drevenú dosku 
• Starostlivosť o drevenú dosku na krájanie: zhrnutie
• Ako dlho vydrží drevená doska

Kuchynské potreby

Ako čistiť drevenú dosku na krájanie

Udávame príklad najbežnejšie používaného spôsobu čistenia drevenej dosky. Za nás je na čistenie dosky najlepšia jedlá sóda a ocot. Ak ich použijete zvlášť, potom voľte jedlú sódu na mastnotu a odstránenie zápachu, ocot potom na väčšie nečistoty. Najväčšieho „kúzla“ ale dosiahnete ich spojením, pri ktorom vzniká chemická reakcia, tzv. neutralizácia. (V prípade, že sa neutralizácii chceme vyhnúť, tak po použití každej jednotlivej zložky krájaciu dosku opláchneme.)

Správne čistenie drevenej dosky prebieha nasledovne:

1. Dosku dôkladne umyjeme pod tečúcou vodou a zľahka osušíme utierkou.
2. Posypeme ju jedlou sódou a necháme 15 minút pôsobiť. Jedlá sóda je príjemný abrazívny prostriedok, ktorý odstraňuje povrchové nečistoty.
3. Následne dosku dôkladne postriekame octom. Dôjde tak k šumivej reakcii, vďaka ktorej sa dostanú z rýh po noži aj zašlé nečistoty a tuky.
4. Pomocou mäkkej kefky dosku dôkladne krúživými pohybmi vyčistíme.
5. Dosku opláchneme pod tečúcou vodou a očistíme ešte citrónovou šťavou alebo kyselinou citrónovou. Citrón má výrazne antibakteriálne vlastnosti a krásne na doske oživí farbu a neutralizuje pachy. A opäť opláchneme.
6. Necháme dôkladne zaschnúť a uskladníme (tipy na správne uskladnenie nájdete nižšie).
7. V prípade potreby ošetríme vhodným rastlinným olejom.

Ošetrenie po použití drevenej dosky máte teda v malíčku, ale viete, čo je najlepšie urobiť ešte pred použitím dosky? Ak sa chystáte krájať mäso, tak je najlepšia dosku vopred namočiť. Doska tak vsiakne vodu a nie šťavu z mäsa. Podobne je to aj u vysoko farbiacej zeleniny a ovocia (napríklad červená repa, kapusta, granátové jablko). Niekto tiež odporúča dosku nasoliť, následne opláchnuť a až potom použiť.

Prečo a ako často vykonávať dezinfekciu drevenej dosky

Drevo patrí k vysoko poréznym materiálom, ktoré ľahko absorbujú vlhkosť aj organické látky z potravín. Ako teda docieliť bezpečné používanie drevenej dosky? Dezinfekcia spoľahlivo ničí všetky baktérie vrátane tých nebezpečných (E.coli, Salmonella, Listeria). Dezinfekcia by sa mala vykonávať pravidelne po každom použití surového mäsa a rýb a často aj aromatických potravín.

Najčastejšie metódy dezinfekcie:

• Soľ a sóda - prírodný abrazívny prostriedok z rýdzo domácich surovín.
• Ocot - jedná sa o prírodný dezinfekčný prostriedok, ktorý zároveň neutralizuje aj pachy.
• Citrónová šťava - má výrazné antibakteriálne vlastnosti a s istotou ničí aj pachy.
• Roztok vody a bielidla - na dôkladnú dezinfekciu stačí 1 lyžica bielidla na 4 litre vody.
• Dezinfekcia na potravinárske účely na báze alkálií, ktorú zakúpite v špecializovaných predajniach a e-shopoch.

Ako zabrániť prasklinám na drevenej doske

Praskliny vznikajú najmä v prípade nešetrného zaobchádzania. Z toho dôvodu sa neodporúča na drevenej doske určenej na krájanie napríklad búrať alebo vykosťovať mäso. Záťaž je príliš veľká a klasická kuchynská doska nie je na túto činnosť určená. Zároveň sa vyhýbame umývaniu v umývačke a vysokým teplotám.

Ako na opravu kuchynskej dosky?

V prípade, že sa napriek tomu akýmkoľvek spôsobom doštička poškodí, tak ju môžeme opraviť v niekoľkých jednoduchých krokoch.

• V prípade väčších rýh či trhlín budeme musieť dosku správne zbrúsiť jemným brúsnym papierom. Používame brúsny papier s vyššou zrnitosťou. Brúsiť budeme síce dlhšie, ale výsledok bude jemnejší, čo pri doske chceme dosiahnuť.
• Po brúsení drobných nedokonalostí doštičku dôkladne natrieme olejom.
• Necháme zaschnúť a uskladníme na suchom mieste.

Olejovanie a voskovanie drevenej dosky na záver

Aplikácia minerálneho oleja alebo špeciálneho oleja na drevo raz mesačne (alebo podľa potreby) pomáha udržiavať drevo hydratované a chráni ho pred praskaním a deformáciou. A aký je najlepší olej na krájaciu dosku? Jednoznačne potravinársky minerálny olej!

Výhody potravinárskeho minerálneho oleja:

• Je bezpečný pre styk s potravinami, nepredstavuje žiadne riziko (napr. vo forme alergií).
• Oceníte stabilitu. Minerálny olej na rozdiel od potravinárskych tzv nežlkne. To znamená, že sa časom neznehodnotí a nezačne nepríjemne zapáchať.
• Je ľahko a cenovo dostupný. Zakúpite ho v špecializovaných e-shopoch a predajniach s kuchynským vybavením, v lekárňach alebo supermarketoch.
• Minerálny olej sa veľmi dobre a rýchlo vstrebáva do dreva. Nezostáva po ňom mastný film a drevo chráni na jednotku.

Potravinársky minerálny olej je ale iba naším osobným odporúčaním. Medzi obľúbené ale patrí aj olivový, kokosový, ľanový olej alebo prírodný včelí vosk.

Skladovanie drevenej dosky

Správne uloženie a skladovanie je pre ochranu drevenej dosky zásadné.

• Najlepšie je dosku skladovať vo zvislej polohe. To umožňuje dobré prúdenie vzduchu okolo celej dosky a zaisťuje, že sa dôkladne vysuší po každom použití. Môžeme ju oprieť o stenu alebo použiť stojan na dosky.
• Vyhnúť by sme sa mali skladovaniu blízko drezu alebo pri zdroji tepla (radiátor, doska na varenie). Doska by totiž nemala byť vo vlhku, ale ani pri zdroji tepla.
• Dosku nikdy neskladujeme v uzavretých priestoroch (komody, skrine,príborníky), pretože tam nie je cirkulácia vzduchu.
• Pravidelne dosku dezinfikujeme, čistíme a ošetrujeme vhodným olejom.

Domáce prípravky na údržbu drevenej dosky

Na údržbu drevenej dosky bohato postačia suroviny, ktoré máte doma. Medzi prírodné prostriedky na čistenie dreva aj jeho ochranu patrí soľ, jedlá sóda, ocot aj citrón (prípadne kyselina citrónová). Nesmieme zabúdať ani na vhodné minerálne alebo potravinové oleje na hydratáciu a udržanie krásy dreva.

Starostlivosť o drevenú dosku: zhrnutie

• Dosku nikdy neumývame v umývačke.
• Používáme ju na krájanie kuchynským nožom, nie na búranie a sekanie mäsa, prípadne iné náročnejšie kuchynské úkony.
• Nesušíme na radiátore a dávame pozor na priame zdroje tepla (dokonca sa ani neodporúča dávať na dosku horúci riad)
• Nikdy nedávame špinavú dosku do drezu. Umývame ihneď po ukončení práce, a to tak, že ho opláchneme vodou a vyčistíme nezávadným saponátom. Vo chvíli, keď sú zvyšky potravín na doske príliš dlho, tak dochádza k množeniu baktérií, čo logicky nechceme.

Aká dlhá je životnosť drevenej dosky pri správnej starostlivosti?

Životnosť drevenej dosky môže byť značne variabilná a závisí od viacerých faktorov, vrátane kvality dreva, spôsobu používania a údržby. Pri správnej starostlivosti môže doska vydržať mnoho rokov, niekedy aj desaťročia. A je lepšia doštička z masívu, jedného kusu dreva alebo naopak zložená? V tomto prípade musíme dať plusové body dosky vyrobenej metódou end-grain, ktorá je odolnejšia, pevnejšia, trvanlivejšia a takmer netupí nože. Je to dané predovšetkým štruktúrou aj spôsobom výroby. Ak teda hľadáte drevenú dosku, ktorá vám vydrží čo najdlhšie, tak je drevená doska vyrobená z viacerých kusov dreva tou správnou voľbou.

Správna starostlivosť a údržba výrazne predĺži životnosť dreveného lopára. Pozrite sa na ďalšie skvelé tipy a návody,ako sa starať o drevené výrobky, ktoré nájdete v našom magazíne, na Pinterestu a našich sociálních sítích. Doporučíme,ako si poradiť s plesňou na dreve, s vlhkosťou, tiež sme pre vás spísali, ako sa starať o prútie alebo všetky rady nájdete na našom drevárskom blogu ako bezpečne uchovávať drevo.

Súvisiace články

• Ako sa starať o drevené produkty
• Kompletný sprievodca starostlivosti o nože
• Ako vyčistiť drevenú dosku
• Drevené vychytávky do kuchyne sú stále srdcovou záležitosťou

Máte háčkovanie ako hobby? Potom musíte vyskúšať pletené a háčkované hračky, ktoré si deti doslova zamilujú! Určite ich poteší, že tieto ručne vyrobené bezpečné hračky im vyrobíte presne na mieru a podľa ich predstáv. Navyše ručná práca je zábavný spôsob, ako tráviť čas s deťmi a naučiť ich niečo nové. Vyskúšajte háčkovanie aj s deťmi!

V dnešnom článku pre vás máme nachystané tipy na to, akú priadzu použiť, na čo sa pri háčkovaní zamerať a ako na háčkovanie s deťmi. A samozrejme sme si pre vás pripravili návod na jednoduchú háčkovanú veľrybu, ktorú zvládnu aj menej skúsení. Tak smelo do toho!

Obsah

• Háčkovaný plyšáci - velryba
• Materiál na výrobu háčkovanej hračky - velryby
• Velryba jednoducho a rýchlo: návod krok za krokom
• Aká priadza sa hodí na výrobu háčkovaných zvieratiek a hračiek?
• Háčkovanie s deťmi
• Nápady na DIY háčkované originálne darčeky
• Starostlivosť o háčkované zvieratká a hračky

Vše pro háčkování

Kreatívne tvorenie: háčkovaný plyšáci

Nasledujúci návod na háčkovanú veľrybu nám sprístupnila špecialistka na háčkované výrobky a influencerka Zuzana. Za jej postup a dodané materiály jej veľmi ďakujeme. „Ak s háčkovaním ešte len začínate, tak odporúčam začať s menšími zvieratkami jednoduchých tvarov. Populárna je veľryba, chobotnica, ale aj korytnačka alebo had. Celkovo ale vždy na kurzoch odporúčam začať s košíky s dreveným dnom. Rýchlo si tak osvojíte základné stehy a nájdete svoj štýl!” radí Zuzka z by Suzannee.

DIY háčkovanie: materiál na háčkované zvieratká - velrybu

• Priadza vhodná na hračky/ plyšiakov
• Háčik (na bavlnené a zmesové priadze vo veľkosti 3 alebo 4,5 na ženilkovú priadzu)
• Tupá ihla
• Duté vlákno alebo vlna na vyplnenie
• Bezpečnostné oči

Háčkovanie krok za krokom

• 1. rad - urobíme 6 krátkych stĺpikov do magického krúžku. Akonáhle máme uháčkované, tak krúžok stiahneme a označíme si posledný krátky stĺpik, nech vieme kde končí rad, pretože rad nebudeme ukončovať, ale háčkujeme do špirály. V tomto rade máme 6 krátkych stĺpikov.
• 2. rad - zdvojíme každý krátky stĺpik z predchádzajúceho radu, tzn. urobíme dva krátke stĺpiky do jedného (z minulého radu).
• Na konci radu máme 12 krátkych stĺpikov a do posledného si umiestnime označovaný očiek, ktorý si preložíme z minulého radu.
• 3. rad - tento rad háčkujeme tak, že striedame 1 krátky stĺpik do jedného očka a následne 2 krátke stĺpiky do jedného očka. Tzn. háčkujeme 1 krátky stĺpik normálne a druhý zdvojíme.
• Tento postup opakujeme celý rad. 6× za sebou - jeden krátky stĺpik, dva krátke stĺpiky, jeden krátky stĺpik, dva krátke stĺpiky, jeden krátky stĺpik, dva krátke stĺpiky, jeden krátky stĺpik, dva krátke stĺpiky, jeden krátky stĺpik, dva krátke stĺpiky, jeden krátky stĺpik, dva krátke stĺpiky. V tomto rade máme celkom 18 krátkych stĺpikov.
• 4. rad - tento rad háčkujeme tak, že striedame 1 krátky stĺpik do jedného očka, 1 krátky stĺpik do jedného očka a následne 2 krátke stĺpiky do jedného očka. Tzn. háčkujeme 1 krátky stĺpik normálne, 1 krátky stĺpik normálne a tretí zdvojíme.
• Tento postup opakujeme celý rad. 6× za sebou - jeden krátky stĺpik, jeden krátky stĺpik, dva krátke stĺpiky, jeden krátky stĺpik, jeden krátky stĺpik, dva krátke stĺpiky, jeden krátky stĺpik, jeden krátky stĺpik, dva krátke stĺpiky, jeden krátky stĺpik, jeden krátky stĺpik, dva krátke stĺpiky, jeden krátky stĺpik, jeden krátky stĺpik, dva krátke stĺpiky, jeden krátky stĺpik, jeden krátky stĺpik, dva krátke stĺpiky. V tomto rade máme celkom 24 krátkych stĺpikov.
• 5. rad - 8. rad tieto rady už nebudeme pridávať, ale háčkujeme 1 krátky stĺpik do 1 krátkeho stĺpika. Tzn. háčkujeme 4 rady a v každom rade je 24 krátkych stĺpikov.
• 9. rad tento rad háčkujeme iba za prednú niť (tá bližšie k nám) z predchádzajúceho radu (ak neviete, nič sa nestane, keď budete háčkovať klasicky pod obe). Tu háčkujeme plutvičky.
• Háčkujeme pevné oko do krátkeho stĺpika z predchádzajúceho radu, ďalej dve retiazkové oká a vrátime sa späť, do jedného retiazkového oka uháčkujeme dva polodlhé stĺpiky). Pokračujeme v háčkovaní do očiek z predchádzajúceho radu Uháčkujeme 5 krátkych stĺpikov (vždy jeden krátky stĺpik do stĺpika z predchádzajúceho radu). Opäť urobíme pevné oko do stĺpika z predchádzajúceho radu, 3 retiazkové oká a háčkujeme späť - do dvoch retiazkových ôk urobíme dva dvakrát nahodené polodlhé stĺpiky.
• Dvakrát nahodený polodlhý stĺpik sa háčik tak, že si na začiatku omotáme priadzu 2× miesto 1× (ako pri klasickom polo dlhom stĺpiku), naberieme priadzu z klbka a pretiahneme cez 2 očká na háčiku a následne naberieme priadzu z klbka a prevlečieme dvoma očkami na háčiku.
• Do nasledujúceho očka z predchádzajúceho radu uháčkujeme opäť dva dvakrát nahodené polodlhé stĺpiky, 3 retiazkové oká a pevným okom spojíme do rovnakého očka, kde sme háčkovali dvakrát nahodené polodlhé stĺpiky. Pokračujeme piatimi krátkymi stĺpikmi (vždy jeden krátky stĺpik do stĺpika z predchádzajúceho radu).
• Do ďalšieho očka urobíme pevné oko, 2 retiazkové oká a 2 polodlhé stĺpiky (do retiazkového oka).
• Pokračujeme desiatimi krátkymi stĺpikmi (vždy jeden krátky stĺpik do stĺpika z predchádzajúceho radu).
• V tomto rade máme 24 stĺpikov.
• 10. rad - háčkujeme 24 krátkych stĺpikov (nikde neuberáme ani nepridávame). Háčkujeme za zadnú niť z 8. radu, čím sa nám z 9. radu vytvorí lem.
• V tejto chvíli nasadíme bezpečnostné oči. Oči umiestnime cca 3 rady nad začiatkom pravej a ľavej plutvy. Alebo vyskúšajte, kde sa vám budú oči páčiť a tam ich umiestnite.
• 11. rad - Teraz budeme uberať krátke stĺpiky. Uberanie sa háčkuje tak, že na háčik si naberieme dve predné nite z minulého radu a háčkujeme do jedného stĺpika.
• Uháčkujeme 2 krátke stĺpiky a tretí uberieme (spojíme dva krátke stĺpiky do jedného) a tento postup opakujeme 6×.
• 2 krátke stĺpiky a tretí uberieme, 2 krátke stĺpiky a šiesty uberieme, 2 krátke stĺpiky a deviaty uberieme, 2 krátke stĺpiky a dvanásty uberieme, 2 krátke stĺpiky a pätnásty uberieme, 2 krátke stĺpiky a osemnásty.
• V tomto rade máme celkom 18 krátkych stĺpikov.
• Teraz veľrybku vypcháme dutým vláknom.
• 12. rad - V tomto rade budeme tiež uberať. Ale už opakujeme iba 1 krátky stĺpik a 1 zháčkovanie.
• 1 krátky stĺpik, druhý uberieme, 1 krátky stĺpik, štvrtý uberieme, 1 krátky stĺpik, šiesty uberieme, 1 krátky stĺpik, ôsmy uberieme, 1 krátky stĺpik, desiaty uberieme, 1 krátky stĺpik, dvanásty uberieme.
• V tomto rade máme celkom 12 krátkych stĺpikov.
• 13. rad - Teraz už budeme iba uberať a prevedieme 6× zháčkovanie krátkych stĺpikov z predchádzajúceho radu. Na konci máme 6 krátkych stĺpikov.
• Priadzu odstrihneme, veľrybu ešte vypcháme dutým vláknom. Pozor na bruško, to nevypchávame veľmi, aby bolo rovné. Akonáhle je hračka dostatočne vyplnená, priadzu prevlečieme pomocou tupej ihly, cez predné nite posledného radu, stiahneme k sebe a koniec priadze zapošijeme.

POZNÁMKA NA ZÁVER: V mnohých návodoch na háčkovanie sa používajú najrôznejšie skratky a symboly. Aj na to sme pripravení. Pozrite sa do nášho článku, ako čítať háčkovacie schémy správne a nič vás neprekvapí!

Aký materiál je najvhodnejší na háčkovanie detských hračiek?

Na háčkované plyšáky sa najviac hodí mäkká a poddajná priadza, tzv. žinylková priadza, prípadne mäkká akrylová alebo bavlnená priadza s prímesou akrylu. Deti milujú farebné a originálne hračky, pokiaľ teda zvolíte batikovanú priadzu, rozhodne nešliapnete vedľa. Hračku ale uháčkujete aj z pevnejšej priadze Atmowood, ktorá sa hodí napríklad na košíky, kabelky a iné dekoratívne predmety alebo doplnky do domácnosti.

Háčkovanie pre deti alebo zapojte deti do procesu háčkovania

Háčkovanie je zábavný spôsob, ako nechať deti „privoňať“ k ručným prácam a zároveň ich niečo naučiť. Ručné práce sú tradičný spôsob, ako rozvíjať jemnú motoriku a trpezlivosť u detí všetkých vekových kategórií. Ideme na to?

Čím a ako začať?

Všeobecne sa odporúča začať s háčkovaním okolo 6. roku, kedy už máte istotu, že dieťa udrží háčik. Ide to ale už skôr bez háčika! Na trhu existujú najrôznejšie prepletacie konštrukcie, ktoré zvládnete vypliesť aj bez použitia háčika a ihlíc. Deti si rýchlo zvyknú na to, aká je priadza poddajná a ako sa s ňou pracuje. Navyše po chvíľke uvidí krásny výsledok, ktorý ich bude motivovať k ďalšej práci a skúšaniu svojich možností.

Cez háčkovanie pre začiatočníkov až po roztomilé amigurumi

Vo chvíli, keď zvládnete jednoduché doplnky alebo jednoduché hračky, tak sa môžete s deťmi vrhnúť aj na niečo zložitejšie - napríklad amigurumi!

Čo je to amigurumi? Pôvodne sa jedná o japonský typ háčkovania malých zvieratiek alebo bábik s výplňou.

Priadza a háčiky pre deti

Na začiatok rozhodne odporúčame veľký háčik (veľkosť 7 a vyššie), a to napríklad z prírodného materiálu, akým je bambus. Priadza by mala byť hladká a pevná. Neodporúčajú sa akrylové priadze alebo priadze s chlpom (nešmýkajú a deťom sa s nimi horšie pracuje).

DIY projekty: háčkované darčeky

U originálnych darčekov pre deti ale nekončíme. Aké ďalšie DIY darčeky môžete svojej rodine a kamarátom zaobstarať len s pomocou háčika, priadze a polotovarov z preglejky? Navyše drobné dekorácie a podtácky hravo zvládnu aj deti!

• Okrúhly háčkovaný košík je skvelý pre každého začiatočníka vrátane detí. V našom magazíne nájdete návod pre začiatočníkov, ako na okrúhly háčkovaný košík.
• Obal na kvetináč sa hodí do každého typu interiéru, kde sa takmer okamžite stane módnou dekoráciou.
• Štýlová kabelka alebo taška na nákupy - existuje nespočetné množstvo návodov na krásne kabelky, listové kabelky aj batohy, ktoré zvládnete uháčkovať. Na ČistéDrevo.sk navyše nájdete množstvo komponentov a doplnkov
•  na handmade kabelky ako sú madlá na kabelky alebo dná.
• Háčkované podtácky - vyberte si hneď z niekoľkých atraktívnych vzorov podtáckov k obháčkovaniu. Ideálny ako drobný DIY darček, ktorý poteší.
• Veľkonočné kraslice alebo vianočné ozdoby tematicky skrášli interiér akomkoľvek ročnom období. Skúste tento rok jarnú, jesennú alebo vianočnú výzdobu vyriešiť originálne.
• Krabička na vreckovky je nielen štýlovým doplnkom, ale aj praktickým pomocníkom do každej domácnosti. Návod na obdĺžnikový kôš, ktorý slúži ako kryt na papierové vreckovky, nájdete v našom článku.
• Príde vám háčkované zimné oblečenie nuda? Potom nemusí, háčkované oblečenie sa vracia do módy a navyše si uháčkujete módne doplnky presne podľa svojich predstáv a vo farbách, ktoré vám vyhovujú.

Starostlivosť o handmade hračky

Starostlivosť o ručne vyrábané hračky rozhodne nepodceňujte. Na výrobu väčšiny pletených a háčkovaných hračiek sa používa prírodný materiál a ten si vyžaduje zvláštnu starostlivosť.

Návod na tú správnu starostlivosť o handmade hračky:

1. Vzhľadom k prírodným materiálom ako je vlna, merino vlna alebo prírodná bavlna hračky neperieme v práčke. Dávame prednosť ručnému praniu.
2. Pri väčšom znečistení môžete dať do práčky, ale vždy zvoľte program na jemnú bielizeň, ručné pranie alebo pranie vlny.
3. Na pletené a háčkované výrobky používame vždy špeciálny prací prostriedok (napríklad s lanolínom).
4. Nikdy nedávame vlnené, pletené alebo háčkované výrobky do sušičky. Predmet by zmenil nielen tvar, ale aj veľkosť a vzor by sa "zdrhol".
5. Sušenie sa preto môže zdať tak trochu ako oriešok. Nechávame si preto pranie hračiek a ďalších pletených alebo háčkovaných výrobkov až na obdobie, keď je vonku skutočne sucho a teplo.
6. Odporúča sa rozložiť na sušiak (nikdy nevešať) a nechať najlepšie vonku na slniečku uschnúť.

Na našom blogu a sociálnych sieťach pre vás stále sprístupňujeme nové návody, hľadáme nové inšpirácie a každú chvíľku sa môžete tešiť na novinky v našej  ponuke.  A čo pre vás chystáme v najbližšom čase? Vrhli sme sa na vyšívanie a máme pre vás nachystané štýlové predlohy na vyšívanie dekorácií do domácnosti (nástenné dekorácie, vianočné ozdoby a iné ozdoby podľa ročného obdobia), ale aj šablóny pre začiatočníkov.

Súvisiace články

• Návod na háčkovanie pre začiatočníkov: háčkovaný košík s okrúhlym dnom
• Háčkované podtácky: návod na háčkovanie krok za krokom
• Ako začať s háčkovaním - rady a tipy pre začiatočníkov?
• Návod na háčkované veľkonočné vajíčka - kraslice

Háčkovanie je nielen skvelým spôsobom, ako si oddýchnuť a zrelaxovať, ale taktiež umožňuje tvoriť krásne a užitočné veci. Háčkovanie momentálne zažíva veľký boom, vďaka tomu sa na trhu objavujú nové nápady, tipy a návody na háčkovanie všetkého možného - od hračiek, doplnkov do domácnosti, oblečenia aj módy. Tieto návody, často plné skratiek a symbolov, môžu na prvý pohľad pôsobiť zložito a zmätene.
V našom článku sa zameriame na to, ako čítať a porozumieť háčkovacím návodom, aby háčkovacie projekty prebiehali hladko a bez problémov. Ukážeme si, ako dekódovať rôzne skratky, ako správne čítať grafy a schémy, a podelíme sa o niekoľko tipov a trikov, ktoré uľahčia prácu. Staňte sa majstrom v čítaní háčkovacích návodov!

Háčkovanie

Obsah:

• Ako čítať háčkovacie schémy
• Najčastejšie háčkovacie symboly
• Druhy háčkovacích stehov
• Háčkovacia terminologia US a UK
• Vyznajte sa v háčkovacích zkratkách
• Háčkovacie tipy a triky
• Video návody na háčkovanie

Ako čítať háčkovacie schémy správne

Pre správne čítanie háčkovacej schémy si najprv musíme overiť, ktorú terminológiu používa konkrétny návod, aby sme predišli nejasnostiam. Niektoré návody na to upozorňujú na začiatku, inak je dobré sa pozrieť na použité skratky a podľa toho sa zorientovať. Háčkovanie podľa schém sa spočiatku môže zdať náročné, pokiaľ ale budete mať po ruke našu pomôcku vo forme návodu na čítanie, tak vám garantujeme, že sa zorientujete veľmi rýchlo a háčkovanie vám potom pôjde od ruky!

Háčkovacie symboly a ich význam

V množstve návodov nájdete iba symboly a mnohokrát u nich chýbajú vysvetlivky. Preto sme si pre vás pripravili súpis najčastejšie používaných symbolov v háčkovacích návodoch.

Najpoužívanejšie symboly na háčkovanie:

Rôzne druhy hačkovacích stehov

Základné háčkovacie stehy sú kľúčovým faktorom úspešného háčkovania. Poznáte ich všetky? Priblížime nielen ich názvy, ale aj najlepší spôsob využitia. Pokiaľ si všetko osvojíte, tak pre vás bude háčkovanie hračka! Pre názvy stehov používame slovenskú terminológiu a vybrali sme pre vás len tie najobľúbenejšie a najčastejšie aplikované.

PEVNÉ OKO

Často sa používa na zakončenie alebo spojenie jednotlivých častí. Rovnako vytvára pevnú a hustú tkaninu, ktorá je vhodná na košíky, tašky, ale aj niektoré hračky.

RETIAZKOVÉ OKO

Základný steh vhodný pre začiatky pri väčšine háčkovacích projektov. Tiež sa vďaka nemu získava dĺžka pri kruhovom alebo špirálovom háčkovaní (napr. podtácky, prehozy alebo obrusy).

KRÁTKY STĹPIK

Jednoduchý, nízky a pevný steh, ideálny na tvorbu atraktívneho jednoduchého vzoru. Ten využijete pre košíky, ale aj šály alebo čiapky.

DLHÝ STĹPIK

Je vyšší ako krátky stĺpik a patrí k tým najviac používaným. Výsledok je veľmi pružný a ľahký, hodí sa preto najmä na oblečenie.

POLOSTĹPIK

Jedná sa o kombináciu krátkeho a dlhého stĺpika tvoriaci stredne pevnú a pružnú textúru, vhodnú na dekoratívne predmety, košíky a hračky.

RELIÉFNY STĹPIK

Vytvára krásne textúry a atraktívne vzory používané na dekoratívnu textíliu ako sú prikrývky, deky, obrusy a prestieranie.

Britská a americká háčkovacia terminológia

V mnohých návodoch sa používa práve britská alebo americká háčkovacia terminológia. Tá sa mierne líši a spôsobuje zmätok. Pozrite sa do našej tabuľky, aby vás háčkovacie návody nielen pre začiatočníkov ničím neprekvapili.

Praktický príklad

Slovenský vzor: 20 RO, 1 KS do 2. RO od háčika, KS do konca

UK vzor: Ch 20, 1 dc into 2nd ch from hook, dc to end.

US vzor: Ch 20, 1 sc into 2nd ch from hook, sc to end.

Ako sa vyznať v háčkovacích zkratkách a nestratiť sa?

PO - Pevné oko

RO - Retiazkové oko

KS - Krátky stĺpik

DS - Dlhý stĺpik

PDS - Polodlhý stĺpik

PR - Predný reliéfny stĺpik

ZR - Zadný reliéfny stĺpik

V - Pridávanie - 2 stĺpiky uháčkovať do 1 miesta

A - Ubieranie - z 2 stĺpikov sa uháčkuje len 1 stĺpik

MK - Magický krúžok

PN / za pr. niť - stĺpik sa uháčkuje len za prednú niť

ZN / za zad. niť - stĺpik sa uháčkuje len za zadnú niť

Háčkovacie tipy a triky

• Začiatočnické háčkovacie projekty - pokiaľ s háčkovaním ešte len začínate, tak je vhodné začať naozaj tými najjednoduchšími projektmi. Ide napríklad o podtácky alebo kraslice / vianočné banky na obháčkovanie, ale aj drobné hračky a košíky s dreveným dnom.
• Správny výber háčika pre háčkovanie je zásadný. S príliš veľkým háčikom a drobnou priadzou bude výrobok celý uvoľnený a nebude držať tvar. Naopak keď zvolíte príliš malý háčik so silnejšou priadzou, tak háčkovanie bude doslova nemožné. A ako teda zvoliť správný háčik? Je to ľahké! Na väčšine priadzí je uvedené, aký háčik je pre danú priadzu najvhodnější. Pokiaľ predsa len nad výberom háčika váhate, tak na YouTube pre vás máme pripravené podrobné video s našou lektorkou Zuzkou, ktorá všetko zrozumiteľne vysvetľuje.
• Priadze na háčkovanie- každý typ priadze sa hodí na niečo iného. Na košíky využijete najmä pevnejšiu priadzu, podobne aj na kabelky a tašky, jemná tenká priadza je vhodná na háčkovanie čipky a dekorácií, mäkká priadza sa hodí na hračky a oblečenie.
• Na čítaní háčkovacích vzorov si dajte naozaj záležať. Nijako sa neponáhľajte a dôkladne si prejdite všetky body návodu. Zoznámte sa s potrebnými skratkami aj symbolmi.
• Vyhnite sa častým chybám v háčkovaní ako je napríklad nevhodné využitie priadze i háčika alebo prílišné uťahovanie či naopak povoľovanie priadze pri práci.

Video návody na háčkovanie

Veľa ľudí dnes preferuje práve háčkovanie krok za krokom formou videa, ktoré je oveľa jednoduchšie ako to písané. Niet divu, že je tak obľúbené! A kde si také návody zaobstarať? Veľa ich máte sprístupnených aj zadarmo v háčkovacích skupinách, na YouTube alebo na blogoch lektoriek na ručné práce a háčkovanie. ČistéDrevo.sk pre vás tiež vytvorilo množstvo háčkovacích návodov v spolupráci s lektorkou háčkovania Zuzkou, ktoré nájdete nielen na YouTube, ale aj na Pinterestu, našom webe, v magazíne a sociálnych sieťach (Instagram, Facebook).

Experimentujte, učte sa vytvorte si svoj jedinečný štýl! Techniky háčkovania sa stále premieňajú a samozrejme podliehajú módnym trendom. My ich ale sledujeme za vás! Inšpirujte sa na našich sociálnych sieťach aj magazíne. A čo vás na blogu v najbližšej dobe čaká? Napríklad háčkované zvieratko, taška na nákupy alebo obľúbené háčkovanie v kruhu. Máte sa načo tešiť! Všetky potreby na háčkovanie, dná na košíky, háčiky, dekorácie, príslušenstvo a široký výber atraktívnych priadzí nájdete na ČistéDrevo.sk.

Súvisiace články

• Pokročilé techniky háčkovania - návod na DIY obdĺžnikový košík
• Ako začať s háčkovaním - rady a tipy pre začiatočníkov 
• Návod na háčkovanie pre začiatočníkov: Háčkovaný košík s okrúhlym dnom
• Háčkované podtácky: Návod na háčkovanie krok za krokom

Každý kuchynský nôž si zaslúži tú správnu starostlivosť a ochranu nožov. Pokiaľ ste navyše investovali do kvalitných kuchynských nožov, tak iste nechcete, aby sa vám po čase zničili, skorodovali, alebo akokoľvek inak znehodnotili, napríklad vplyvom zlého čistenia nožov. Preto sme si pre vás pripravili profesionálne tipy od odborníkov.

Predĺžte životnosť vašich kuchynských nožov. Osvojte si základy správneho používania kuchynských nožov v niekoľkých jednoduchých a rýchlych krokoch! So správnou starostlivosťou zostanú vaše kuchynské nože ostré, pevné, odolné a tým pádom aj bezpečné. Náš kompletný sprievodca vám s výberom pomôže.

Obsah: 

• Starostlivosť o nože: krok za krokom
• Ako čistiť nože
• Rozdiel medzi brúsením a ostrením nožov
• Ako sa starať o nože s drevenou rukoväťou
• Bezpečné skladovanie nožov
• Ako vybrať blok na nože
• Ako zabrániť korózii nožov
• Ochranné kryty na nože
• Akú používať dosku
• Manipulácia s nožmi bezpečne

Vyberiem si

Krok za krokom k správnej starostlivosti o nože

Dodržiavaním nasledujúcich šiestich krokov docielite, že vaše kuchynské nože budú aj po dlhodobom používaní ako nové!

• Uloženie nožov (nielen drevených)

Nože by mali byť ideálne uložené na bezpečnom mieste, kde sa nedotýkajú ostrých predmetov, ktoré by im mohli poškodiť ostrie. Výraznú službu preukáže drevený blok na nože, držiak na nože, prípadne magnetický blok na nože.

• Údržba kuchynských nožov

Zrejme netreba pripomínať, že okrem správneho uloženia by sa malo dbať na to, aby boli nože vždy uložené dokonale čisté a suché. Správnemu čisteniu nožov sa pozrieme na zúbok ešte nižšie. 

• Udržanie ostrosti nožov

Pravidelné ostrenie je dôležité. Môžeme použiť brúsny kameň, brúsnu tyčinku alebo elektrický brúsik. Postup ostrenia závisí od typu noža a ostriaceho nástroja, ktorý používate. Vždy sa riadime návodom výrobcu a pokiaľ si nie sme istí, radšej sa obrátime na odborníka. Raz za čas si nože určite zaslúžia zásah odborného brusiča, ktorých v mieste nášho bydliska bude viac ako dosť. 

• Používanie správnej dosky

Pri krájaní potravín vždy používame vhodnú drevenú doštičku, ktorá chráni ostrie noža a zároveň je dostatočne tvrdá, aby nebola poškodená. Vyhnite sa krájaniu priamo na sklenenej alebo kovovej ploche, čo by mohlo nože poškodiť a otupiť.

• Pozor na poškodenie

Už sme spomínali, že nože v žiadnom prípade nedávame do umývačky, ale nenechávame ich ani v dreze, kde hrozí ich poškodenie. Pri kontakte s ďalšími kovovými predmetmi a riadom sa výrazne zhoršuje ostrie noža. 

• Nadmerné teploty žiadnemu nožu nesvedčia

Aj nadmerné teploty a priame slnečné žiarenie môžu spôsobiť poškodenie ostria, znehodnotenie rukoväte dreveného noža a dokonca aj koróziu. Nože preto uchovávame v drevených blokoch či stojanoch na nože, kde na ne nesvieti slnko (miesto na okennom parapete pre drevený blok teda nie je najlepším riešením).

Ako čistiť nože

Nože nikdy nedáváme do umývačky! Myjeme vždy pod tekoucí vlažnou (nikdy horkou) vodou. Nůž umýváme po každém použití, a to ideálně okamžitě (obzvlášť u krájení syrového masa je okamžité mytí doslova žádoucí). Stačit nám bude jemný mycí saponát a houbička. Na čištění nože nepoužíváme agresivní mycí prostředky a drátěnku, či podobné mycí prostředky.Pred uložením je nutné mať nôž dokonale suchý. Pri používaní noža s drevenou rukoväťou to platí dvojnásobne. Čo sa týka keramických nožov, údržba sa trochu líši - voda im toľko nevadí, ale s umývačkou radšej opatrne. Materiál je krehký a pri kontakte s iným riadom, nedajbože pri páde sa nôž veľmi ľahko poškodí.

Rozdiel medzi ostrením a brúsením

Pri brúsení dochádza k úbytku materiálu, z ktorého je nôž vyrobený, a tým nôž znovu nadobudne svoju ostrosť. Brúsenie nožov sa teda zameriava na obnovu tupého alebo poškodeného ostria. Počas brúsenia je odstránená časť kovu z ostria noža, a tak sa vytvorí nový hladký a ostrý profil. Brúsenie je obvykle vykonávané pomocou brúsneho kameňa, brúsnej tyčinky alebo elektrickej brúsky. Oproti tomu pri ostrení noža sa dá povedať, že sa zameriava na údržbu už ostrého ostria a zachovanie jeho ostrosti.

Kedy brúsiť a kedy ostriť nože?

Na brúsenie by sme sa mali uchýliť raz za čas. Odporúča sa približne raz do roka. Oproti tomu ostrenie by malo byť zabehnutou rutinou vykonávanou v pravidelnom intervale medzi jednotlivými brúseniami.

Najlepšie brúsky

Starostlivosť o ostrie nožov začína vždy prevenciou, mali by ste preto investovať do kvalitnej dosky. Najlepšia krájacia doska, ktorá netupí nože, sa vyrába z dreva metódou endgrain. Nože pri reze prechádzajú medzi vláknami, nie cez ne, a tak sa ich ostrie výrazne menej tupí, než napríklad v prípade plastových dosiek na krájanie.

Investícia do kvalitného brúska zaistí, že vaše nože budú vždy ostré a pripravené na použitie. Pozrime sa na to, aké typy brúsok si môžete kúpiť:

• Keramické brúsky - patria k lacnejšiemu variantu a sú vhodné skôr na jemnejšie a dokončovacie práce.
• Japonské vodné brúsne kamene - využívajú vodu ako lubrikant a sú známe pre svoju schopnosť dosiahnuť extrémne ostré ostrie. Sú ideálne na precízne brúsenie a sú dostupné v rôznych hrubostiach.
• Diamantové brúsky - diamantové častice zaisťujú veľmi efektívne a rýchle brúsenie a majú dlhú životnosť.
• Elektrické brúsky - ideálny na rýchle a nenáročné brúsenie pre každého.
• Ocieľky - sú určené na pravidelné udržiavanie ostrosti nožov medzi jednotlivými brúseniami. Neopravia tupé nože, ale skôr vyrovnajú ostrie.
• Ručné brúsky s vedením úhla - pevné vedenie uhla počas brúsenia zaisťuje konzistentný výsledok.
• Brúsky s viac stupňami zrnitosti - tieto systémy majú niekoľko rôznych brúsnych plôch s rôznou hrubosťou, čo umožňuje kompletné brúsenie od hrubého po jemné. Umožňujú detailnú kontrolu nad procesom brúsenia.

Ako používať ocieľku

Ocieľku držte vertikálne s jedným koncom na stabilnom povrchu a druhým v ruke. Nôž uchopte za rukoväť a čepeľ priložte k ocieľke pod uhlom 20 °. Pomalými a kontrolovanými pohybmi ťahajte čepeľ po ocieľke od päty až po špičku, striedavo po oboch stranách čepele. Opakujte tento pohyb 5-10 krát na každej strane, kým nôž nie je ostrý.

Ako pečovať o nože s drevenou rukoväťou

Drevené rukoväte nožov sú nielen tradičné, estetické, ale taktiež veľmi stabilnou možnosťou pre každý kuchynský nôž. Starostlivosť preto rozhodne nepodceňujte.

Péče o dřevěné rukojeti ve 3 snadných krocích

• Nôž s drevenou rukoväťou nenamáčame vo vode. Svižne a dôkladne umyjeme pod vlažnou vodou a dobre usušíme na prúdiacom vzduchu. Ak dávame nôž na odkvapkávač, tak dbáme na to, aby nebol v styku s vodou.
• Pokiaľ sa na nožoch s drevenou rukoväťou objavia nedokonalosti a poškodenia, opravujeme okamžite.
• Raz za čas drevenú rukoväť ošetríme rastlinným olejom vhodným na styk s potravinami (ideálne olivový alebo ľanový olej).

Bezpečné skladovanie nožov

Ako skladovať nože? Uloženie nožov by malo mať svoje pevné miesto v každej modernej kuchyni. Vhodné je použitie dreveného alebo plastového bloku na nože, magnetické lišty na stenu alebo ochranných krytov na jednotlivé nože. Ostrie sa tak chráni pred tupením a poškriabaním, ktoré môže nastať pri kontakte s inými kovovými predmetmi v zásuvke. Správne skladovanie tiež minimalizuje riziko úrazu pri manipulácii s nožmi, pretože sú vždy bezpečne a prehľadne usporiadané.

Ako vybrať blok na nože

• V prvom rade sa zamyslíme nad materiálom. kovový blok na nože je ťažký a stabilný. Pri nešetrnom zaobchádzaní ale veľmi často dochádza k poškodeniu ostria nožov a zároveň nevyniká príliš veľkou kapacitou. Plastový stojan vyniká ľahkosťou – bohužiaľ tým výrazne klesá faktor bezpečnosti. Drevený blok sa pýši odolnosťou, pevnosťou aj estetickou pridanou hodnotou.
• Kuchynský blok by mal byť pevný a stabilný, aby sa v ňom nože uchovali v bezpečí a nepoškriabali sa. Materiál je preto zásadný - najčastejšie sa pre bloky na nože využíva drevo dubové, bukové, ale tiež drevo olivovníku a orechu. Vyberajte tak, aby vám blok, stojan, či držiak ladil s ostatnými drevenými a kuchynskými doplnkami.
• Bloky na nože by tiež mali spĺňať estetickú funkciu. Vo väčšine prípadov ich máme vystavené na kuchynskej doske. Rustikálny ráz klasickej kuchyne podporíme napríklad dreveným klátom na nože, moderná kuchyňa ocení magnetický stojan na nože, ktorý je aj štýlovým kuchynským doplnkom. 
• Vyberieme si taký drevený držiak na nože, vďaka ktorému máme nože vždy po ruke a môžeme si pre nich kedykoľvek siahnuť a použiť ich. Napríklad taký nôž na krájanie chleba je často používaným kuchynským náradím a je škoda ho nechávať niekde mimo pravidelný dosah. 
• Stojan na nože (aj drevený, ktorý vyniká stabilitou) by mal mať protišmykovú podložku, alebo iné “stabilizačné” prvky.
• Myslíme aj na miesto, kam chceme blok umiestniť – podľa toho volíme veľkosť výrobku.
• Cena pri výbere tiež zohráva úlohu. Najlacnejšie sú plastové bloky na nože, cena kovových držiakov je pomerne dosť vysoká, drevené bloky radíme z hľadiska ceny niekde medzi kovový a plastový stojan.

Ako zabrániť korózii nožov

Hlavným spúšťačom korózie je samozrejme vlhkosť a voda. Z toho dôvodu vrelo odporúčame mať nože vždy na jednom mieste niekde na kuchynskej linke, kde je riziko vlhkosti minimálne. Po použití nôž nikdy nenechávame v dreze, prípadne na odkvapkávači. Jednoducho umyjeme, osušíme a vložíme do nami zvoleného bloku alebo prichytíme na magnetickú lištu. Rovnako sa vyhýbame agresívnym detergentom, ktoré koróziu urýchľujú. Nič nepokazíte ani ošetrením prírodným rastlinným olejom v pravidelných intervaloch.

Ochranné kryty na nože

Medzi ďalšie spôsoby ochrany nožov patria samozrejme ochranné kryty. Na trhu existujú silikónové, plastové, ale aj drevené kryty, ktoré zamedzia kontaktu s ďalšími materiálmi a predĺžia tak životnosť kuchynských nožov. Aj napriek tomu, že táto možnosť existuje, stále dávame prednosť magnetickej lište alebo bloku či stojanu na nože, ktoré sú, čo sa týka ochrany nožov, oveľa účinnejšie.

Akú doštičku používať

Kľúčovým bodom pre správne používanie a starostlivosť o nože je výber kuchynskej doštičky. Zvolíme doštičku z takého materiálu, ktorý nepoškodí ostrie a zároveň vytvára rovné a stabilné prostredie pre naše krájanie. Doštička z dreva je preto ideálnou voľbou - dostatočne tlmí zárezy, ale zároveň netupí nôž. Oceníte aj pevnosť, odolnosť a dostatočne masívny materiál, ktorý plochu pod kuchynským nožom udržuje stabilnú. Nôž sa nešmykne, môžete sa do neho poriadne oprieť, a práca v kuchyni je preto bezpečnejšia.

Pozor na manipuláciu s nožmi

1. Nože vždy držíme za rukoväť - nikdy ani na chvíľu nechytáme za ostrie.
2. Nôž do drezu medzi ostatné riady nepatrí. Ľahko sa o neho pri umývaní porežeme.
3. Krájame vždy na drevenej doske alebo doske so stabilným a pevným povrchom.
4. Pozor na deti! Nože máme uložené v bezpečnej vzdialenosti od kuchynskej linky.

Pri dodržaní správnych zásad starostlivosti nám nože vydržia dlhú dobu a nebudeme ich musieť meniť. Každý to predsa pozná, s obľúbeným a kvalitným nožom ide práca oveľa lepšie od ruky a varenie v kuchyni bude doslova gurmánskym zážitkom.

Súvisiace články

• Ako vyčistiť drevenú dosku
• Ako na správne brúsenie dreva
• Ako vyčistiť a zrenovovať drevený nábytok

Začiatočnícke pokusy v háčkovaní už máte za sebou? Potom je čas posunúť sa o level vyššie. Obdĺžnikový alebo štvorcový košík je praktickým pomocníkom aj štýlovou dekoráciou do každého kúta vášho domova. Uháčkujte si ho spoločne s nami!

V dnešnom článku sme si pre vás pripravili návod na DIY projekty z oblasti háčkovania, ktoré sú momentálne pre našich zákazníkov najpopulárnejšie. Spísali sme podrobný postup na box na vreckovky. Návod je ale možné použiť aj pre klasický obdĺžnikový košík na ďalšie drobnosti do domácnosti.

Háčkovanie

Obsah:

• Pokročilé háčkovanie
• Košík štvorcového/obdĺžnikového tvaru
• Materiál na háčkovanie
• Postup
• Tipy od expertov
• Pozor na najčastejšie chyby
• Čo si uháčkovať: nápady
• Odpovedí na najčastejšie otázky

Ako na pokročilé háčkovanie

S postupem času a množstvím uháčkovaných výrobků se samozřejmě i z méně šikovného začátečníka stane pokročilý. Můžete se proto směle pustit i do složitějších vzorů pro háčkování a zdolat nové výzvy.

Návod na háčkovanie košíku štvorcového/obdĺžnikového tvaru

Štvorcový košík sa príliš nehodí na háčkovanie pre začiatočníkov. Na rozdiel od okrúhleho tvaru je treba si dobre osvojiť techniku ukončovania a tvorby “rohov”. Ako teda docieliť štvorcového košíka? Háčkovanie doporučujeme začať s dreveným dnom a následne postupovať podľa návodu.

Materiál na háčkovanie

• Priadze na háčkovanie
• Háčik
• Hranaté dno na košík alebo veko na vreckovky

Obdĺžnikový košík: háčkovanie krok za krokom

Pripravili sme si pre vás jednoduchý postup, ktorý je zároveň aj naším obľúbeným. Upraviť návod na háčkovanie si môžete vždy. Stačí si zvoliť iný tvar košíka alebo techniky háčkovania.

1. Vezmeme si obdĺžnikové dno na košík. My sme skúšali košík/box na vreckovky, ale postup je samozrejme rovnaký.
2. Dierkou na dne naberieme pomocou vhodného háčika priadzu a prevlečieme naspäť.
3. Celé veko obháčkujeme tzv. pevným očkom, vďaka čomu krásne schováme dierky na dne z preglejky. Lem je teda aj značne ozdobný.
4. Posledné očko prevlečieme slučkou a celý rad ukončíme.
5. Následne háčik prevlečieme očkom v pevnom oku a môžeme začať klasickým krátkym stĺpikom, čo je náš obľúbený vzor a nájdete ho napríklad aj v návode na košík pre začiatočníkov (s okrúhlym dnom).
6. Priadzu naberieme cez dierku na dne a následne opäť prepletieme späť a prevlečieme dvoma vzniknutými očkami.
7. Rozdiel oproti okrúhlemu košíku je v tom, že vo chvíli, keď sa dostaneme k rohovej dierke, tak spevňujeme a vytvárame roh.
8. Roh uháčkujeme tak, že urobíme 3 krátke stĺpiky do jednej (rohovej) dierky. Následne opäť pokračujeme krátkym stĺpikom po celom obvode.
9. Nové rady vždy začíname na rovnakom mieste, vďaka čomu bude spojovací steh skoro neviditeľný.
10. Výšku košíka vždy určujeme podľa potreby.

Tipy na háčkovanie od expertov

• Hovorí sa, že správna "háčika" dokáže uháčkovať z čohokoľvek, ale pravdou zostáva, že kvalitná a správna priadza vytvorí doslova umelecké dielo. Správny výber veľkosti a pevnosti priadze je preto zásadný.
• Nikdy sa nesnažte si prácu uľahčiť. Správne čítanie návodu a dodržiavanie postupu je síce spočiatku zdĺhavé, ale výsledok vždy stojí za to.
• Priplaťte si za kvalitnú priadzu, s ktorou sa dobre pracuje. Lacnejšia priadza sa rýchlejšie zničí a výsledok sa tiež mnohokrát rúca, prípadne nedrží tvar. Preto odporúčame pri nákupe starostlivo prečítať recenzie. Háčkovanie s poriadnou priadzou je rozhodne jednoduchšie.
• Nielen výber správnej veľkosti háčika je dôležitý, dôležitý je aj jeho materiál. Vďaka lepšiemu úchopu sa odporúčajú napríklad háčiky so silikónovou alebo plastovou rukoväťou. Mnohí si tiež nemôžu vynachváliť ľahké a pevné háčiky z bambusu.
• Všetci háčkovací experti odporúčajú začať s dreveným vekom, dnom na košíky. Značne si tým uľahčíte prácu. My v ČistéDrevo.sk tiež vrelo odporúčame podtácky, vianočné ozdoby či veľkonočné dekorácie vhodné k obháčkovaniu. Veľmi rýchlo si na týchto polotovaroch osvojíte pevný steh aj krátky stĺpik.

Dajte pozor na najčastejšie chyby pri háčkovaní

• Zlý výber priadze aj háčika. Vo chvíli, keď začnete háčkovať s tenkou priadzou a príliš veľkým očkom, tak máte zarobené na problém a nevzhľadný výsledok. S opačnou verziou (teda príliš malý háčik a hrubá priadza) zase rozhodne nič neuháčkujete.
• Netrpezlivosť a uponáhľanosť najmä pri čítaní a porozumení návodu na háčkovanie.
• Je úplne zbytočné začínať s niečím zložitým. Bohato na začiatok postačia náramky, prípadne háčkovaný košík.S dreveným dnom je potom osvojenie techniky háčkovanie úplná hračka.
• Často sa chybuje aj v držaní priadze. Skúste vidieť pokojne aj viac videí skúsených lektorov na háčkovanie, pozrite sa, akým spôsobom držia priadzu a osvojte si pre vás tú najlepšiu techniku.
• Príliš neskoro si všimnete "utečeného očka", ktoré vytvoria nevzhľadnú dierku. Obzvlášť pre začiatočníkov je následná oprava náročná. Skúsenejší si vezmú na pomoc háčik a očko znova prevlečú.

Inšpirácie pre háčkovanie

Máme pre vás tie najobľúbenejšie nápady na háčkovanie, ktoré oceníte ako dekoráciu, doplnky a veci dennej potreby. Návod na DIY projekty nielen s háčkovaním následne nájdete na našom blogu. Sú tu nachystané návody ako pre začiatočníkov, tak aj pre pokročilých.

• Háčkované košíky najrôznejších tvarov – najľahšie sú samozrejme tie okrúhle (tie tiež odporúčame pre začiatočníkov), ale hodiť sa vám môžu aj štvorcové alebo obdĺžnikové.
• Hračky a bábiky - návodov na najrôznejšie hračky a bábiky nájdete napríklad na Pinterestu a môžeme zaručiť, že deti budú z takýchto hračiek doslova nadšené.
• Oblečenie a doplnky - nesmieme zabúdať na háčkované náramky, ktoré zvládne aj začiatočník, ale obľúbené sú samozrejme aj doplnky ako čiapky, rukavice a nákrčníky. Háčkovať ale nemusíte iba zimné oblečenie. S pomocou tenkej priadze a háčika uháčkujete aj letný top, prehoz cez plavky alebo šaty.
• Kabelky a tašky -háčkované kabelky sú pevné, odolné, dobre sa nosia, navyše si uháčikujete tvar, ktorý vám bude najviac vyhovovať. Obľúbené sú aj batohy v kombinácii a nákupné tašky.
• Taburetky nepatrí k práve najjednoduchším projektom, ale sú momentálne na vrchole obľúbenosti vo výzdobe domovov. Navyše sú extra pohodlné.
• Dekorácie - milujete háčkovanie? Domáce dekorácie sú potom pre vás jasnou voľbou. Vyskúšajte nástenné dekorácie, okrasné zrkadlá alebo obľúbené lapače snov.
• Textílie do domácnosti ako sú napríklad koberce, záclony, vankúše a samozrejme toľko obľúbené deky.

Odpovedi na nejčastejšie otázky ohľadom háčkovaných projektov

• Koľko priadze spotrebujem na jeden košík?

Zrejme najčastejšia a najpálčivejšia otázka, na ktorú neexistuje uspokojivá odpoveď. Vzory háčkovanie sa veľmi líšia, rovnako záleží na priadzu, veľkosti požadovaného košíka a potom tiež na uťahovaní priadze. Aby ste spočítali (aspoň zhruba), koľko priadze na háčkovanie budete potrebovať, musíte poznať priemernú plochu, ktorú je možné uháčkovať z jednej priadze. U všetkých našich priadzí je tento priemer cca 1350 cm2.

Ďalej budete potrebovať jednoduchý vzorček: Plocha dreveného dna na košík plus jeho obvod krát výška finálneho košíka, a to celé delené priemernou plochou, ktorú je možné uháčkovať z jednej priadze.

Pre lepšiu predstavu si uvedieme príklad: Máme okrúhle dno s priemerom 20 cm, jeho plocha je teda 315 cm a obvod 63 cm. Chceme si upliesť košík vysoký 10 cm. (315 + 63 x 10): 1350 = 0,7. Na takýto košík budeme potrebovať 0,7 klbka.

• Koľko stojí materiál na háčkovaný košík?

Pokiaľ vezmeme do úvahy vyššie uvedený vzorček a háčkovanie tzv. krátkym stĺpikom, tak jedno klbko priadze vás vyjde u ČistéDrevo.sk na 7,99 €, k tomu pripočítajte dno na košík za 1,50 € a prípadne nejaký doplnok, napríklad ceduľku, ktorú u nás zaobstaráte za 0,50 €. Košík by vás mal vyjsť na približne na 7,90

• Ako háčkovaný košík využiť v domácnosti?

Využitie je naozaj veľa. Máme veľa zákazníkov, hlavne mamičiek, ktoré využívajú košíky napríklad na organizáciu k prebalovaciemu pultu na potreby na prebaľovanie a plienky. Háčkované košíky sú krásnou dekoráciou. My si ich nemôžeme vynachváliť v regáloch, policiach alebo na skrini, kde slúži aj ako praktická vychytávka na uloženie všetkých nevyhnutností.

• Môžu sa háčkované výrobky prať v práčke?

V práčke háčkované produkty naozaj prať neodporúčame. Veľa kvalitnej priadze je zmesou nielen syntetických látok, bavlny, ale aj vlny. Aj pri dodržaní vhodných pracích návykov sa vám môže stať, že sa vzor „zrazí“. Pokiaľ je navyše súčasťou háčkovaného produktu akýkoľvek drevený polotovar, praniu v práčke sa úplne vyhnite. Pravidelne oprašujte, maximálne občas pretrite navlhčenou handričkou.

• Aký vybrať háčik na háčkovanie?

Pri háčkovaní sa rieši prevažne veľkosť háčika. Tú zvolíte podľa hrúbky priadze (odporúčanú veľkosť háčika nájdete vždy na etikete danej priadze podľa jej hrúbky), ale aj podľa svojich schopností. Pre začiatočníkov sa odporúča používať vždy silnejší háčik (cca od veľkosti 7). Po chvíľke háčkovanie zistíte, aký háčik vám najviac vyhovuje. Existujú háčiky kovové, drevené, prípadne v kombinácii s ďalším materiálom vo forme úchytky (najčastejšie plast, silikón, drevo, guma, či epoxid).

• Ako dlho mi potrvá uháčkovať košík/tašku alebo háčkované zvieratko?

Tu záleží prevažne na vašich schopnostiach. Skúsenejší budú mať košík s priemerom 20-30 cm uháčkovaný za pár hodín. Začiatočníci musia samozrejme počítať aj s niekoľkými dňami, ak nie týždne.

U DIY háčkovanie sa skvele zrelaxujete a vytvoríte krásne dekorácie a doplnky do vašej domácnosti alebo vyrobíte štýlové a originálne darčeky pre vašich najbližších. Vyskúšajte napríklad háčkované podtácky, ponúkame hneď niekoľko veľkostí aj unikátnych a obľúbených designov. Potlač aj gravírovanie aplikujeme na samotné dna na košíky alebo stále obľúbenejšie veká. Stačí si len vybrať. Vše pre háčkovanie nájdete na ČistéDrevo.sk.

Súvisiace články

• Návod na háčkované podtácky
• Návod na háčkované veľkonočné kraslice
• Háčkovaný košík s okrúhlym dnom
• Ako začať s háčkováním

Preglejka je jedným z najviac univerzálnych a všestranných materiálov v oblasti stavebníctva a stolárstva. Svojou pevnosťou, odolnosťou a jednoduchou manipuláciou sa stala nevyhnutnou súčasťou mnohých projektov, od stavby domov až po výrobu nábytku. Ale pri výbere preglejky je dôležité vziať do úvahy nielen jej kvalitu, ale aj špecifické vlastnosti a účely, na ktoré ju potrebujete. Tu je sprievodca, ktorý vám pomôže vybrať tú správnu preglejku pre vaše potreby.

Pri výbere preglejky je dôležité zvážiť konkrétne požiadavky projektu a voliť materiál zodpovedajúci týmto potrebám. Typickými faktormi, ktoré sa berú do úvahy, sú účel použitia, estetické preferencie a rozpočet.

Obsah

• Čo je to preglejka
• Typy preglejok
• Hrúbka preglejky
• Správny výber preglejky pre DIY projekty
• Ako ušetriť pri výberu preglejky
• Interiérová vers.exteriérová preglejka
• Na čo si dať pozor pri výbere udržateľnej preglejky?
• Ako správne pracovať s preglejkou?
• Ako uchovávať preglejku?
• Povrchová úprava preglejky

Čo je preglejka a čím nás môže prekvapiť

Preglejka je materiál zložený z niekoľkých vrstiev drevených doštičiek, ktoré sú vzájomne spojené lepidlom pod vysokým tlakom. Tento proces vytvára pevný a stabilný materiál s vynikajúcou nosnosťou a odolnosťou. Každá vrstva drevených doštičiek, nazývaná dyha, má svoje vlákna orientované v smere proti sebe, čo prispieva k vyššej pevnosti a stabilite celej konštrukcie.

Aké typy preglejky existujú?

Pokiaľ si chcete vybrať preglejku presne podľa vašich predstáv, v prvom rade musíte poznať jej rozdelenie, aby ste nikdy nenaleteli podvodníkom. Druhy preglejky sa rozdeľujú podľa kvality a tiež spôsobu využitia.

Kvalitativní prehľad preglejok

B sa vyznačuje svetlou farbou po celom povrchu s minimálnymi chybami a farebnými odchýlkami. Menšie hrče (len zdravo zrastené) a drobné odchýlky sú povolené iba vo veľmi obmedzenom množstve. Akékoľvek "opravy" (zatmelovanie, lepenie nedokonalostí atp.) sú u tohto typu preglejky nemožné.

BB môže mať viac vád, ako je to pri preglejke typu B. Objavujú sa mierne farebné odchýlky, viac hrčí a nezrovnalostí. Podobne ako pri type B nie je možné mať preglejku v tejto kvalite akokoľvek vyspravovanú.

CP je vyrobená z materiálu s drsnejším povrchom a môže mať výrazné vady alebo nedokonalosti na oboch stranách. Tieto nedokonalosti zahŕňajú drevené uzly, trhliny, farebné rozdiely alebo nepresnosti v spracovaní. Typ CP je obvykle určený na konštrukčné účely, kde nie je dôležitý estetický vzhľad.

C je z uvedených možností najmenej kvalitné. Odporúčame ju prevažne ako „nábytkársku“ preglejku. Tieto chyby môžu zahŕňať väčšie drevené uzly, trhliny, škrabance alebo farebné rozdiely. Preglejka typu C je obvykle vhodná na účely, kde nie je dôležitý estetický vzhľad a je zvolená skôr pre svoju funkčnosť a nižšiu obstarávaciu cenu. Hodí sa napríklad ako zadná stena nábytku.

Preglejky podľa spôsobu použitia

TRUHLÁRSKE PREGLEJKY

Disponujú obojstranným brúseným povrchom. Používajú sa na výrobu nábytku, dekorácií a zruční truhlári z nich dokážu vyrobiť aj hudobné nástroje, hračky a doplnky do domácnosti (napríklad debničky, krabičky). Stolárske preglejky používame iba v interiéri.

FÓLIOVANÉ PREGLEJKY

Často ich nájdete aj pod názvom "betonárske dosky". Výhodou je samozrejme vysoká životnosť a vyššia kvalita. Hodí sa aj na vonkajšie použitie. Využívajú sa ako bočnice k najrôznejším vozíkom, ako vrchná vrstva pre terasy, balkóny a tribúny.

PROTIŠMYKOVÉ PREGLEJKY

Sú opatrené protišmykovým povrchom a svoje uplatnenie nájdu napríklad v dopravných prostriedkoch.

VODEODOLNÉ PREGLEJKY

Vodeodolné preglejky sú vyrábané spojením viacerých vrstiev lúpaných alebo krájaných dyh do kríža, tj kolmo k smeru vlákien. Tým získavajú tieto preglejky vysokú pevnosť a zvýšenú odolnosť proti vlhkosti. Vďaka týmto vlastnostiam sú ideálne na použitie na miestach s vysokou záťažou, ako sú letiská, stanice alebo podlahy v nákladných autách. Využijete ich aj na záhrade vo forme doplnkov aj dekorácií.

Hrúbka preglejky je vo výbere zásadná

Existuje hneď niekoľko hrúbok drevenej preglejky, vyberáme podľa toho, na aký projekt budeme preglejku potrebovať. Preglejky vhodné ako stavebný a nábytkový materiál sa prirodzene pýšia väčšou hrúbkou. Pre domácich majstrov, nadšencov do ručných prác a ďalších kreatívcov bohato poslúži truhlárska preglejka o hrúbke 3 mm, 4 mm, 6 mm a 8 mm. Pre veľké projekty (ako sú podlahy, nábytok a ďalšie) sú využívané preglejky s väčšou hrúbkou. Povrch preglejky je potom v týchto prípadoch upravovaný pomocou dyhy, tapety či laku alebo farby.

Správny výber preglejky pre jednotlivé DIY projekty?

Možno preglejku poznáte a už dlhší čas používate. Napriek tomu sa poďme pozrieť na to, ako sa dá preglejka využiť v umeleckej a kreatívnej praxi.

• Pyrografie - sme milo prekvapení, aké krásne umelecké diela nám naši zákazníci posielajú. Pre pyrografii sa najviac hodia svetlé typy preglejok, napríklad topoľ, breza alebo buk.

• Dna na košíky pre háčkovanie - ručné práce sú pre vás tým pravým orechovým? A už ste skúsili háčkovanie? Ponúkame dná aj veká na košíky v najrôznejších designoch vo verzii s kvalitnou UV tlačou alebo gravírovaním.
• Polotovary na výrobu macramé, lapač snov a ďalších dekorácií - pre milovníkov kreativity je preglejka ako stvorená. Na ČistéDrevo.sk nájdete množstvo polotovarov vhodných práve na výrobu kolotočov nad postieľku, macramé dekorácií, nástenných dekorácií aj lapačov snov.
• Sezónne dekorácie (výrezy z preglejky na dozdobenie) - chcete si ozdobiť jarný kvetináč, dať vianočnému stromčeku šmrnc pomocou prírodných vianočných ozdôb, alebo výrezy použijete na tvorbu jarného, jesenného či adventného venca?
• Vyrezávanie na malom laseri pre hobby kutilov - hodiť sa vám budú väčšie dosky z preglejky, ktoré si už upravíte podľa vlastných predstáv.
• Dekorácie na stôl - napríklad betlehém, svietniky a lampáš, alebo najrôznejšie dekoračné krabičky na stôl.
• Mechanické hračky, puzzle a ďalšie drobnosti nielen pre deti - šikovní stolári dokážu z preglejky vykúzliť naozaj kadečo. Od hračiek až po nábytok alebo hudobné nástroje.
• Najrôznejšie ceduľky, menovky, nápisy a svadobné dekorácie, ktoré poslúžia ako originálny darček, prianie alebo štýlová dekorácia.

Dá sa ušetriť pri kúpe preglejky?

Cena preglejky je samozrejme zásadná. Pýtate sa, či je možné ušetriť? Rozhodne áno! Treba si ujasniť, na čo budeme preglejku potrebovať.Pokiaľ pre svoj projekt nepotrebujete esteticky krásnu preglejku, stačí vám preglejka nižšej triedy (C, CP), ktorá je samozrejme lacnejšia. Vo chvíli, kedy je pre vašu prácu krásny povrch preglejky zásadný, musíte zvoliť preglejku vyššej kategórie (B, BB).

V čom sa líši interiérová a exteriérová preglejka

Interiérová preglejka je, ako napovedá samotný názov, vhodná na vnútorné použitie. Zaraďujeme tam všetky typy truhlárskej preglejky. Nie je pre ňu typická povrchová úprava a vo vonkajšom prostredí a poveternostných podmienkach často dochádza k deformáciám a zničeniu. Vonkajšia preglejka je obvykle vyrobená z dreva s vyššou odolnosťou voči poveternostným vplyvom, ako je tropické drevo, olivové drevo alebo drevo impregnované ochrannými látkami. Tento typ preglejky má schopnosť odolávať vlhkosti, poveternostným podmienkam, hnilobe a škodcom. Pri vonkajšej preglejke je samozrejmosťou dôkladná povrchová úprava a preventívna ochrana (napríklad fungicídy proti plesni alebo hmyzu).

Na čo si dať pozor pri výbere ekologickej preglejky?

• Nakupujte preglejku iba u overených firiem.
• Vždy sa pozerajte na kvalitatívne označenie preglejky. Pokiaľ kvalita nie je pri preglejke zapísaná, tak nikdy neviete, akú kvalitu dostanete.
• Síce spomíname, že preglejka je prírodným materiálom, ktorý stále pracuje a prehýbanie či krivenie nie je ničím výnimočným. Znalosť tolerancie hrúbky preglejky a možného prevýšenia pri prehýbaní je zásadná. Tolerantná norma sa uvádza cca 2,5 cm prevýšenia medzi plochým stredom preglejky a rohom pri doske o veľkosti cca 600 x 600 cm.
• Spracovanie preglejky by malo byť kvalitné a samotná preglejka by nemala obsahovať tzv. hluché alebo prázdne miesta. Ľahko sa dá overiť pomocou „presvetlenia“.

2 obdélníkové fotky: Prosvícení od Gabky

Ako správne pracovať s preglejkou

1. Než začnete s preglejkou pracovať, tak je dôležitá príprava. Musíme si uvedomiť, že preglejka je čisto prírodný produkt. Z toho dôvodu sa často prehýba, kriví (obzvlášť väčšia veľkosť preglejky) aj krúti. Je to prirodzený charakter preglejky.
2. Pri práci musíme prehýbanie zohľadniť. Okrem správneho uskladnenia a zaťaženia treba pri potrebe úplne rovnej preglejky tento materiál aj napariť a následne opäť zaťažiť.
3. Pri rezaní preglejky používame vždy dobre naostrené nástroje (píla). Preglejka musí byť v takom prípade dobre upevnená.
4. Pred povrchovou úpravou dbáme na dôkladné brúsenie a prípravu povrchu. Na preglejku sa hodí brúsny papier s vyššou zrnitosťou. (Ak vás zaujíma viac, prečítajte si naše tipy pre brúsenie drevených povrchov.)
5. Na lepenie preglejky používame lepidlá s vhodnou disperziou. (O lepení dreva sme v magazíne už taktiež písali.)

Ako preglejku uchovávať?

Správne skladovanie preglejky je pre jej následné využitie kľúčové. Máme pre vás niekoľko dôležitých tipov, ako preglejku uchovať.

1. Rozhodne musíte preglejku skladovať v suchu – odolnosť preglejky voči vlhku nie je veľká.
2. Zabráňte deformácii: preglejka by mala byť uchovávaná na rovnom mieste, aby nedošlo k zbytočnému skrúteniu či prehnutiu materiálu.
3. Zohľadnite priestor. Pokiaľ nemôžete skladovať preglejky položené na zemi, na palete alebo v regáloch, tak premýšľajte nad vertikálnym uskladnením, ale pozor - s dostatočným zaťažením a ochranou.
4. Maximálne možné zaťaženie je pre preglejku veľmi dôležité. Vďaka tomu si uchová svoj tvar.
5. Ak skladujete preglejku dlhšiu dobu, zvážte ochranu

Nezabúdajte na úpravu povrchu preglejky

S preglejkou sa dá veľmi dobre pracovať a jej povrchová úprava je jednoduchá. Vďaka tomu, ako je preglejka variabilná, dá sa v podstate použiť na čokoľvek. Na preglejku je možné použiť lak, moridlo, bochemit, akrylovú farbu, ale v nábytkářském průmyslu není neobvyklé ani dyhovanie či lepení tapety. Povrchová úprava znateľne predĺži životnosť výrobku. Obzvlášť vo chvíli, keď sa rozhodneme preglejku umiestniť v exteriéri, tak podobne, ako je to aj pri iných prírodných materiáloch, je ďalšia úprava nutnosťou.

Vďaka svojim vlastnostiam, ako je pevnosť, stabilita a jednoduchá manipulácia, sa preglejka stala nevyhnutnou súčasťou mnohých projektov. Je cenovo dostupná a je možné ju ľahko upravovať podľa potreby. Jedná sa o stále obľúbenejšiu voľbu medzi remeselníkmi, staviteľmi a dizajnérmi.

Súvisiace články

• Špecialisti na drevenú preglejku radia
• Ako vytvoriť lapač snov
• Jarný veniec s vôňou dreva
• Háčkovaný košík s okrúhlym dnom

Ak ste milovník rastlín a máte doma kvety v kvetináčoch, pravdepodobne ste sa už stretli s nepríjemným problémom plesne na rastlinách. Pleseň je bežným problémom, ktorý môže zasiahnuť kvetináče, najmä pokiaľ nie je dostatočná ventilácia alebo je príliš vlhko. Existuje však niekoľko spôsobov, ako sa plesne zbaviť a zároveň zabezpečiť, aby vaše rastliny zostali zdravé a krásne.

Dnešný článok ponúka užitočné rady pre správnu identifikáciu, liečbu a prevenciu plesne v kvetináči. Vďaka tomu udržíte vaše rastliny zdravé a krásne. Záhradná starostlivosť potom pre vás bude o dosť jednoduchšia.

Obsah

• Ako spoznať pleseň
• Príčiny vzniku plesne
• Vplyv plesne na rastliny
• Zbavte sa plesne raz a navždy
• Ekologické záhradníčenie - domáce prostriedky proti plesni
• Chemické fungicidy
• Prevencia je základ
• Udržitelné záhradníčenie v praxi

Rozpoznanie typu plesne

Prvým krokom k boju s plesňou v pôde je správna identifikácia, čo je kľúčovým prvkom pre účinnú liečbu a prevenciu. Existuje niekoľko bežných typov plesní, ktoré sa môžu objaviť v kvetináčoch, a každý má svoje charakteristické rysy:

• Biela pleseň (Botrytis cinerea)

Biela plstnatá pleseň sa nachádza na stonkách aj listoch a spôsobuje mäkkú hnilobu. Príčinou je vo väčšine prípadov príliš veľká zálievka.

• Čierna pleseň (Alternaria, Cladosporium, atd.)

Veľa vlhkosti a nedostatok cirkulácie vzduchu spôsobuje čiernu pleseň. Napadnutá rastlina sa vyznačuje strácaním farby na listoch (žltnutím), tmavými škvrnami na listoch, stonkách i kvetoch. Tieto škvrny nezriedka napádajú aj plody.

• Šedá pleseň (typ Botrytis cinerea)

Jedná sa o odnož bielej plesne, kedy plstnaté škvrny na listoch aj stonkách majú šedavý nádych.

• Pleseň stonky (Pythium, Phytophthora)

Typická je mäkká, hnedá alebo čierna pleseň na spodnej časti stonky alebo koreňov. Rastlina sa skláňa, vädne, listy žltnú a pomerne ľahko sa dajú vytiahnuť z pôdy. Pleseň spôsobuje prebytočná vlhkosť a zlé odvodnenie substrátu.

Príčiny vzniku plesne

Pleseň sa obvykle objavuje v kvetináčoch kvôli nadmernej vlhkosti a nedostatočnej cirkulácii vzduchu. Aké faktory k vzniku plesne na pôde najviac prispievajú?

• Nedostatok slnečného svitu - umiestňujte preto kvetináče prevažne tam, kde sa dostane dostatok prirodzeného svetla a cirkuluje vzduch. Niekto dokonca odporúča k husto vysadeným rastlinám pridať menší ventilátor.

• Príliš časté polievanie - prebytočná vlhkosť v pôde je hlavnou príčinou vzniku plesne. Najmä v zimných mesiacoch myslite na to, že rastliny toľko vody nepotrebujú. Väčšinu izbových rastlín stačí zalievať 1x týždenne, v zime 1x za dva týždne. Zálievku aplikujeme v momente, keď už substrát nie je vlhký. Rastliny by tiež nemali stáť vo vode.
• Nedostatočný odvod vody - veľa začínajúcich záhradníkov robí tú chybu, že zabúda na odvod vody. Kvetináče by mali mať vždy na dne otvory na odvod prebytočnej vody. Vodu rovnako účinne odvádza drenážna vrstva a dostatočne vzdušný mix – do substrátu primiešajte trochu perlitu alebo keramzitu, pomôžu s celkovým prevzdušnením a odvodnením.

Vplyv plesne na rastliny

Pleseň ovplyvňuje zdravie rastlín aj ich prirodzený rast, a to hneď niekoľkými spôsobmi. Pleseň na rastlinách spôsobuje odumieranie tkanív - poškodené časti žltnú, vädnú a odumierajú. Vo chvíli, keď pleseň pokrývajú listy, tak samozrejme zamedzujú prirodzené fotosyntéze. Zníženie fotosyntetickej aktivity následne vedie k oslabeniu rastliny a poklesu produkcie živín. Okrem straty celkovej vitality hniloba vedie aj k oslabeniu koreňového systému (zníženie absorpcie vody i živín) a celkovej hnilobe. Väčšina rastlín znesie skôr nedostatočné zalievanie, než prelievanie.

Ako sa zbaviť plesne

Zaručené postupy pre záchranu rastlín:

1. V prvom rade sa zbavte postihnutých častí rastliny. V prípade, že je pleseň iba na niektorých častiach a listoch, tak ich zbavením zabránite ďalšiemu šíreniu.
2. Rastlinu následne vyberte z kvetináča. Dôkladne odstráňte starú hlinu aj z celej rastliny vrátane korienkov, ostrihajte mŕtve časti a presaďte rastlinu do nového substrátu. Strihanie korienkov sa nebojte - prirodzene sa obnoví.
3. Kvetináč dobre vymyte, v prípade dreveného kvetináča utrite vlhkou handričkou a nechajte uschnúť.
4. Ešte predtým, než kvetináč naplníte vhodným substrátom, doporučujeme dať na spodok drenážnu vrstvu v podobe kamienkov, štrku,keramzitu, alebo expandovanej hliny. Výrazne tým znížite hromadenie vody v pôde.
5. V prípade, že je pleseň opakujúcim sa fenoménom, zvažte využitie vhodných prípravkov na odstránenie plesne. Existujú najrôznejšie formy prostriedkov na ničenie plesne, ktoré použijete formou postreku alebo pridáte k zálievke rovno do pôdy.

Domáce prostriedky proti plesni

Na ničenie plesne v kvetináči existuje hneď niekoľko domácich prostriedkov. Výhodou je, že ich väčšinou máte doma, sú cenovo dostupné a môžu byť účinné, najmä pri miernych infekciách.

Medzi najčastejšie organické metódy proti plesni patria:

• Roztok octu - ocot ničí pleseň a zároveň je spoľahlivým preventívnym opatrením. Roztok octu a vody sa mieša vždy napoly.
• Sojové mlieko - obsahuje proteíny, ktoré posilňujú obranyschopnosť rastlín proti plesni. Zmiešajte 1 diel mlieka s 10 dielmi vody.
• Rastlinný olej - fungicídnymi vlastnosťami oplýva najmä eukalyptový či čajovníkový olej. Stačí pridať pár kvapiek do ostrekovača.
• Soľ - dve čajové lyžičky zmiešate s litrom vody a týmto roztokom následne postriekate postihnuté časti rastlín. Soľ má výrazné antibakteriálne vlastnosti.
• Sóda bicarbona - zmierňuje pH a bráni rozširovaniu plesne. Stačí pridať čajovú lyžičku sódy do 1 litra vody.

Chemické prípravky proti plesni

V prípade, že vám nezaberajú domáce prostriedky, zrejme budete musieť siahnuť po účinných chemických prípravkoch, ktoré si poradia aj s agresívnejšími formami plesne.

Tu je prehľad tých najpoužívanejších so skvelými výsledkami:

• Fungicídny sprej sa aplikuje rovno na postihnuté miesta. Spreje obsahujú rôzne účinné látky, ako je napríklad chlorothalonil, myclobutanil alebo thiophanate-metyl.
• Meď má prirodzené fungicídne vlastnosti, a z toho dôvodu sa pridáva do niektorých prípravkov.
• Systemické insekticídy sú formulované s fungicídnymi vlastnosťami a môžu byť účinné pri liečbe plesne, ktorá je spojená s hmyzom, ako sú napríklad vošky a molice.
• Výhodou fungicídnych práškov hubiacich plesne a huby je možnosť zamiešať zmes rovno do pôdy.
• Systémové fungicídy sú k dispozícii prevažne vo forme koncentrátov, ktoré môžeme aplikovať na pôdu aj listy rastliny.

UPOZORNENIE: Pred použitím akéhokoľvek chemického prípravku starostlivo preštudujte návod na použitie a bezpečnostné pokyny. Dôkladne dodržujte odporúčané dávkovanie a postupy. Bezpečnosti venujte pozornosť predovšetkým v prípade, že máte v domácnosti miláčikov alebo malé deti.

Prevencia plesne je základ

Okrem boja s existujúcou plesňou je tiež dôležité prijať opatrenia na zníženie rizika vzniku novej infekcie.

Záhradné tipy proti plesni:

Správná zálievka: Zalievajte rastliny iba vtedy, keď je to skutočne potrebné, a dajte pôde dostatok času na vyschnutie medzi zalievaním.

Zavedenie drenážnej vrstvy: Veľa ľudí na drenážnu vrstvu nemyslí, prípadne ju využíva iba u vyvýšených záhonov. V kvetináčoch ale poslúži rovnako dobre.

Dostatočná ventilácie: Umiestnite kvetináče na miesto s dostatkom vzduchu a prirodzeného svetla. Ak používate ku kvetináči ešte obal, myslite na to, aby medzi kvetináčom a obalom bola dostatočná medzera a korene mohli dýchať.

Hygienické opatrenia: Pri manipulácii s rastlinami si vždy umyvajte ruky, aby ste zabránili prenosu škodlivých organizmov. Zvlášť pokiaľ používate chemické prípravky proti plesni.

Pravidelná kontrola rastlín: Pravidelne kontrolujte rastliny na príznaky plesne a okamžite zasiahnite, pokiaľ ju zaznamenáte. Rovnako ako v prípade škodcov je aj pri plesni základom prevencie a včasný zásah.

Udržateľné zahradničenie v praxi

Udržitelné záhradničenie zahŕňa prístupy a praktiky, ktoré minimalizujú negatívne dopady na životné prostredie a zároveň podporujú zdravie rastlín a biodiverzitu. Pokiaľ ide o prevenciu plesne v záhradkárstve, existuje niekoľko udržateľných opatrení a praktík, ktoré možno aplikovať. Ide prevažne o dôkladnú a správnu starostlivosť o pôdu zahŕňajúcu správnu zálievku, výsadba s dostatočnými rozstupmi (kvôli cirkulácii vzduchu), výberu odolných plodín, rotácia rastlín a podpora biodiverzity.

Zbaviť sa plesne v kvetináči môže byť zdĺhavý proces, ale so správnymi opatreniami a starostlivosťou je možné zabrániť šíreniu a zachovať zdravie vašich rastlín. Dôležité je pravidelne sledovať stav rastlín a rýchlo reagovať na akékoľvek zmeny, aby sa minimalizovalo riziko infekcie plesní, a vy sa tak mohli tešiť z krásnej záhradnej dekorácie.

Súvisiace články

• Ako založiť vyvýšený záhon?
• Drevený popol? Ideálne hnojivo
• Predpestovanie na parapete
• Čo vysadiť do vyvýšených záhonov?
• Presádzanie izbových rastlín