Nôž na pečivo Olive z damaškovej ocele 21,1 cm

Charakteristickým prvkom noža na pečivo je zúbkované ostrie, ktoré sa pri krájaní zachytáva do kôrky a postupne prechádza mäkkou striedkou. Nôž tak využijete na chrumkavý chlieb aj mäkké pečivo bez toho, aby ste museli na krájanú surovinu nadmerne tlačiť.

Čepeľ s dĺžkou 21,1 cm je vhodná aj na väčšie kusy pečiva, pri ktorých by kratší kuchynský nôž neposkytoval dostatočne dlhý rez.

Damašková oceľ s jadrom AUS-10

Čepeľ kuchynského noža ATMOWOOD s tvrdosťou až 60 HRC zaručuje dlhú výdrž ostria a je vhodná na každodenné používanie. Stred čepele tvorí japonské jadro AUS-10, ktoré je obklopené damaškovými plášťami. Celkovo je čepeľ noža tvorená 67 vrstvami ocele.

Damaškové vyhotovenie navyše dodáva čepeli charakteristický vzhľad, vďaka ktorému nôž zaujme na prvý pohľad. Kombinácia funkčného materiálu a výraznej kresby čepele robí z noža na pečivo zaujímavý doplnok modernej aj tradičnej kuchyne.

Dĺžka čepele 21,1 cm je praktická najmä pri krájaní celých bochníkov chleba alebo väčších kusov pečiva. Vďaka dlhej čepeli nemusíte pri krájaní opakovane prechádzať po rovnakom mieste, čo pomáha dosiahnuť rovnomernejšie plátky.

Olivová rukoväť s prírodnou kresbou

Rukoväť je vyrobená z olivového dreva, ktoré je obľúbené pre svoju výraznú kresbu a prirodzené farebné odtiene. Každý kus dreva je jedinečný, a preto sa jednotlivé rukoväti môžu vzhľadom mierne líšiť.

Tvarovaná olivová rukoväť s dĺžkou 14 cm dodáva nožu príjemný prírodný charakter. Vďaka ergonomickému tvaru je nôž vhodný pre pravákov aj ľavákov.

Starostlivosť o kuchynský nôž

Aby si nôž ATMOWOOD čo najdlhšie zachoval svoje vlastnosti a vzhľad, odporúčame ho umývať ručne a po umytí ihneď dôkladne osušiť. Drevená rukoväť by nemala byť dlhodobo vystavená vode.

Nôž nepoužívajte na krájanie kostí ani tvrdých zmrazených potravín a ukladajte ho tak, aby ostrie neprišlo do kontaktu s inými kovovými predmetmi. Vzhľadom na vlnkové ostrie nie je vhodné používať bežné ploché brúsky určené na hladké ostrie.

Pravidelná šetrná údržba a správne brúsenie pomôžu udržať čepeľ noža dlhodobo ostrú. Návod, ako sa správne starať o kuchynské nože, nájdete v našom magazíne.

Často kladené otázky

✓ Prečo má nôž na pečivo zúbkované ostrie? Zúbkované ostrie uľahčuje preniknutie cez tvrdšiu kôrku a následné krájanie mäkkej striedky. Pri správnom používaní pomáha obmedziť stláčanie pečiva a umožňuje viesť plynulý rez. Celková dĺžka noža je 36 cm.
✓ Prečo si vybrať olivové drevo na rukoväť? Olivové drevo má výraznú prírodnú kresbu a každý kus môže mať trochu odlišné farebné odtiene. Vďaka tomu má rukoväť osobitý vzhľad.
✓ Ako je nôž zabalený? Nôž ATMOWOOD je zabalený v čiernej darčekovej krabičke. Preto sa hodí ako darček bez potreby ďalších úprav a balenia.
✓ Aké príslušenstvo sa hodí k nožom? Odporúčame dokúpiť kvalitný brúsny kameň a drevený magnetický blok alebo lištu, aby boli nože v kuchyni vždy pripravené na použitie.