Santoku nôž Eben z nemeckej ocele 18 cm

Santoku je japonský typ kuchynského noža, ktorého názov odkazuje na tri základné oblasti použitia - krájanie, sekanie a porciovanie. Vďaka charakteristickému širokému tvaru čepele je nôž vhodný najmä na pohodlnú prípravu väčšieho množstva surovín.

Kvalitná čepeľ z nemeckej ocele 1.4116

Čepeľ noža ATMOWOOD je vyrobená z nemeckej nehrdzavejúcej ocele 1.4116, ktorá sa dlhodobo používa na výrobu kvalitných kuchynských nožov. Tento typ čepele s tvrdosťou až 56 HRC ponúka ideálny pomer odolnosti, ostrosti a jednoduchej údržby. Nôž je vhodný na každodenné používanie v domácej aj profesionálnej kuchyni.

Dĺžka čepele 18 cm predstavuje praktický kompromis medzi dostatočnou pracovnou plochou a jednoduchou kontrolou nad nožom. Vďaka tomu sa Santoku výborne hodí na prípravu zeleniny, ovocia, mäsa bez kostí, byliniek aj ďalších bežných surovín.

Elegantná rukoväť z ebenového dreva

Rukoväť s dĺžkou 13,5 cm je vyrobená z ebenového dreva, ktoré je známe svojou pevnosťou, tvrdosťou a charakteristickým tmavým vzhľadom. V kombinácii s oceľovou čepeľou vytvára nôž ATMOWOOD elegantný kuchynský nástroj, ktorý zaujme nielen svojou funkčnosťou, ale aj nadčasovým dizajnom.

Drevená rukoväť zároveň dodáva nožu príjemný prírodný charakter a vďaka ergonomickému tvaru je vhodná pre pravákov aj ľavákov.

Starostlivosť o kuchynský nôž

Aby si nôž ATMOWOOD čo najdlhšie zachoval svoje vlastnosti a vzhľad, odporúčame ho umývať ručne a po umytí ihneď dôkladne osušiť. Drevená rukoväť by nemala byť dlhodobo vystavená vode. Nôž nepoužívajte na krájanie kostí ani tvrdých mrazených potravín a ukladajte ho tak, aby nedochádzalo ku kontaktu ostria s inými kovovými predmetmi.

Pravidelná šetrná údržba a správne brúsenie pomôžu udržať čepeľ noža dlhodobo ostrú. Návod, ako sa správne starať o kuchynské nože, nájdete v našom magazíne.

Často kladené otázky

✓ Je Santoku vhodný ako univerzálny kuchynský nôž? Áno. Santoku patrí medzi univerzálne kuchynské nože a vďaka svojej konštrukcii je vhodný na množstvo bežných kuchynských úkonov. Osemnásťcentimetrová čepeľ ponúka dobrú kombináciu pracovnej plochy a jednoduchej ovládateľnosti.
✓ Aká je výhoda nemeckej ocele 1.4116? Nemecká nehrdzavejúca oceľ 1.4116 ponúka dobrú odolnosť proti korózii, dostatočnú pevnosť a jednoduchú údržbu. Je preto vhodná na kuchynské nože určené na každodenné používanie.
✓ Ako je nôž zabalený? Nôž ATMOWOOD je zabalený v čiernej darčekovej krabičke. Vďaka tomu sa hodí ako darček bez potreby ďalších úprav a balenia.
✓ Aké príslušenstvo sa hodí ku kuchynským nožom? Odporúčame dokúpiť kvalitný brúsny kameň a drevený magnetický blok alebo lištu, aby boli nože v kuchyni vždy pripravené na použitie.