Santoku nôž Olive z damaškovej ocele 17,8 cm

Santoku patrí medzi obľúbené japonské kuchynské nože a jeho názov odkazuje na tri hlavné spôsoby využitia - krájanie, sekanie a porciovanie. Vďaka tomu predstavuje všestranný nástroj na prípravu širokej škály surovín.

Čepeľ s dĺžkou 17,8 cm je praktická pri práci s väčšími kusmi zeleniny, ovocím aj mäsom. Nôž využijete pri krájaní cibule, byliniek a koreňovej zeleniny, príprave šalátov alebo porciovaní mäsa bez kostí. Hodí sa aj na presnejšie krájanie rýb.

Damašková oceľ s jadrom AUS-10

Čepeľ kuchynského noža ATMOWOOD s tvrdosťou až 60 HRC zaručuje dlhú výdrž ostria a je vhodná na každodenné používanie. Stred čepele tvorí japonské jadro AUS-10, ktoré je obklopené damaškovými vrstvami. Celkovo je čepeľ noža tvorená 67 vrstvami ocele.

Damaškové vyhotovenie navyše dodáva čepeli charakteristický vzhľad, vďaka ktorému nôž zaujme na prvý pohľad. Kombinácia funkčného materiálu a výraznej kresby čepele robí z tohto kuchynského noža zaujímavý doplnok modernej aj tradičnej kuchyne.

Rukoväť z olivového dreva s prirodzenou kresbou

Rukoväť noža s dĺžkou 14 cm je vyrobená z olivového dreva. Tento prírodný materiál je typický výraznou kresbou a farebnými odtieňmi, takže každý kus môže mať mierne odlišný vzhľad.

Olivové drevo vytvára s damaškovou čepeľou zaujímavý kontrast a dodáva nožu osobitý charakter. Je preto vhodnou voľbou pre všetkých, ktorí pri výbere kuchynského vybavenia hľadajú spojenie funkčnosti a prírodných materiálov.

Vďaka ergonomickému tvaru rukoväti je nôž vhodný pre pravákov aj ľavákov.

Starostlivosť o kuchynský nôž

Aby si nôž ATMOWOOD čo najdlhšie zachoval svoje vlastnosti a vzhľad, odporúčame ho umývať ručne a po umytí ihneď dôkladne osušiť. Drevená rukoväť by nemala byť dlhodobo vystavená vode.
Nôž nepoužívajte na krájanie kostí ani tvrdých mrazených potravín a ukladajte ho tak, aby nedochádzalo ku kontaktu ostria s inými kovovými predmetmi.

Pravidelná šetrná údržba a správne brúsenie pomôžu udržať čepeľ noža dlhodobo ostrú. Návod, ako sa správne starať o kuchynské nože, nájdete v našom magazíne.

Často kladené otázky

✓ Je Santoku vhodný ako hlavný kuchynský nôž? Áno. Vďaka univerzálnemu využitiu zvládne Santoku množstvo bežných kuchynských úkonov a môže byť jedným z hlavných nožov v domácej kuchyni. Celková dĺžka noža je 33 cm.
✓ Prečo má nôž rukoväť z olivového dreva? Olivové drevo je prírodný materiál s výraznou kresbou a farebnými odtieňmi. Každá rukoväť tak môže mať osobitý vzhľad, ktorý dopĺňa dekoratívnu kresbu damaškovej čepele. Šírka rukoväti je 3 cm.
✓ Ako je nôž zabalený? Nôž ATMOWOOD je zabalený v čiernej darčekovej krabičke. Vďaka tomu sa hodí ako darček bez potreby ďalších úprav a balenia.
✓ Aké príslušenstvo sa hodí ku kuchynským nožom? Odporúčame dokúpiť kvalitný brúsny kameň a drevený magnetický blok alebo lištu, aby boli nože v kuchyni vždy pripravené na použitie.