Silvestrovské pohostenie s dotykom dreva a prírody

Blíži sa posledný večer roka a vy chcete, aby vaše silvestrovské pohostenie nebolo len o chlebíčkoch a chipsoch na papierových táckach. Túžite po niečom peknom, štýlovom a zároveň jednoduchom - aby všetko šlo pripraviť v pokoji a večer ste mohli stráviť s rodinou, nie v kuchyni. 

A práve preto vznikol tento článok: tipy a nápady, ako prepojiť silvestrovské pohostenie s prírodnými dekoráciami. Elegantné servírovanie na drevených doskách, v miskách, v kombinácii s doplnkami z prírodných materiálov.

Obsah

• Prečo drevené servírovacie prvky k slávnostnému pohosteniu patria
• Ako pripraviť pohostenie na Silvestra s drevom?
• Slávnostné pohostenie Silvester - deti a dospelí
• Silvestrovské pohostenie jednohubky recept
• Pohostenie na Silvestra pre menší večierok

Prečo drevené servírovacie prvky k slávnostnému pohosteniu patria

Drevo má schopnosť dodať večierku teplo, autenticitu a atmosféru ručnej výroby. Na rozdiel od skla a kovu nepôsobí studene. Má prírodnú textúru, zútulní stôl a jedlo na ňom vynikne. Drevené dosky, misy, etažéry alebo svietniky navyše krásne podporujú trend štýlového servírovania silvestrovskej tabule, kde nejde o preplnenosť, ale o estetické rozloženie.

Ako pripraviť pohostenie na Silvestra s drevom?

Silvestrovské pohostenie: inšpirácia servírovacej plochy - drevo krásne vyniká v kombinácii s farebným jedlom a dodáva mu „foodstylingový efekt“ bez veľkej námahy.
Ideálne sú:

• Servírovanie pohostenia na doštičku z dreva - na syry, salámy, jednohubky, mini dezerty,
• drevené misky - na pečivo, chipsy, ovocie,
• mini dosky pre individuálne degustačné porcie,
• drevené etažéry a stojančeky - na sladké alebo tapas.

Tip: Skombinujte rôzne tvary - okrúhle, oválne aj hranaté. Dodáte stolu dynamiku a môžete tak rozlíšiť sekcie (sladké/slané, deti/dospelí).

Prírodná výzdoba a servírovanie na silvestrovské pohostenie - môžete použiť:

• ľanový alebo bavlnený behúň,
• malé jutové podložky,
• prútené alebo drevené podtácky,
• vetvičky či sušené citrusy.

Takto vytvoríte prírodný, upokojujúci základ pre celé silvestrovské pohostenie.

Svietniky: kľúč k atmosfére - svietniky sú jedným z najjednoduchších spôsobov, ako vytvoriť teplú, prívetivú a slávnostnú atmosféru pri silvestrovskom stole. Drevené alebo prírodné svietniky krásne doplnia rustikálny štýl a podporia celkový dojem, že silvestrovské pohostenie zahŕňa dekorácie z prírodných materiálov. Jemné, rozptýlené svetlo navyše zvýrazní štruktúru dreva, farby servírovaných pokrmov a dodá celému stolovaniu pokojný, elegantný tón.

Slávnostné pohostenie Silvester - deti a dospelí

Silvestrovské pohostenie pre deti a dospelých môže byť pestré, hravé a pritom veľmi jednoduché na prípravu, pokiaľ správne skombinujete malé porcie aj variabilné chute. Ideálne pohostenie na Silvestra zahŕňa niekoľko druhov mini jedál, ktoré sa dajú jesť pohodlne počas celého večera. Pre dospelých sa hodia rýchle chuťovky na Silvestra pre hostí, ako sú rôzne druhy jednohubiek, zatiaľ čo deťom urobia radosť pizza slimáky, sendviče, ovocné špízy či malé lievančeky. Pokiaľ chcete mať istotu, že si každý nájde niečo podľa svojho, stavte na osvedčené silvestrovské recepty pohostenia, ktoré sa dajú pripraviť vopred a krásne vyzerajú na servírovacích doskách alebo v miskách rozdelených do tematických „detských“ a „dospeláckych“ zón.

Silvestrovské pohostenie jednohubky recept

Avokádové jednohubky s cherry paradajkami - silvestrovské pohostenie zdravší variant  

Tieto svieže a ľahké avokádové jednohubky sú ideálnou voľbou, ktoré nezaťažia žalúdok, ale napriek tomu pôsobia slávnostne a moderne. Kombinácia avokáda, limetky a šťavnatých cherry paradajok dodá chuťovkám sviežosť, ktorá sa skvele hodí medzi klasické silvestrovské dobroty.

Ingrediencie:

• 1 zrelé avokádo
• šťava z ½ limetky
• soľ, korenie
• cherry paradajky
• celozrnné pečivo

Postup:

• Avokádo roztlačte vidličkou, pokvapkajte limetkovou šťavou, osoľte a okoreňte.
• Na pečivo naneste lyžičku avokádovej zmesi.
• Ozdobte polovicou cherry paradajky.

Podávajte na prírodnej drevenej servírovacej doske, kde krásne vyniknú farby a textúra jedla.

Syrovo - cesnakové jednohubky - rýchla a obľúbená klasika

Výrazná chuť syra a cesnaku patrí k najobľúbenejším silvestrovským kombináciám. Tieto jednohubky sú sýte, aromatické a skvele sa hodia k vínu alebo pivu.

Ingrediencie:

• tvrdý syr (eidam, gouda)
• cesnak
• maslo alebo majonéza
• soľ
• biele alebo tmavé pečivo
• paprika na odzobu

Postup:

• Syr nastrúhajte najemno.
• Pridajte prelisovaný cesnak, maslo alebo majonézu a podľa chuti osoľte.
• Dobre premiešajte a naneste na pečivo.
• Ozdobte kúskom papriky.

Jednohubky s nátierkou z červenej repy

Tieto jednohubky zaujmú na prvý pohľad svojou sýtou farbou a potešia jemne sladkastou chuťou červenej repy v kombinácii s krémovým syrom. Sú jednoduché na prípravu, výživné a skvele doplnia silvestrovský stôl o originálny prvok.

Ingrediencie:

• varená červená repa
• krémový syr
• cesnak (voliteľne)
• soľ, korenie
• celozrnné alebo tmavé pečivo

Postup:

• Repu postrúhajte najemno alebo rozmixujte.
• Zmiešajte s krémovým syrom, prípadne pridajte prelisovaný cesnak, osoľte a okoreňte.
• Nátierku naneste na pečivo.

Caprese špízy

Talianska klasika v podobe drobných špízov je ideálna na rýchle zobanie. Kombinácia paradajok, mozzarelly a bazalky je svieža, ľahká a pôsobí veľmi slávnostne.

Ingrediencie:

• cherry paradajky
• mini mozzarella
• čerstvá bazalka alebo bazalkové pesto
• soľ, korenie

Postup:

• Mozzarellu premiešajte v miske s bazalkovým pestom.
• Na bambusovej špajle postupne napichnite paradajku a mozzarellu.
• Ľahko osoľte a okoreňte.
• Podávajte vychladené.

Pizza slimáky - obľúbené pohostenie malých i veľkých

Mäkké, voňavé a plné chuti. Pizza slimáky sú ideálnou voľbou pre pohostenie pre Silvestra rodina. Ľahko sa jedia a miznú rýchlosťou blesku.

Ingrediencie:

• lístkové cesto
• paradajkový pretlak alebo kečup
• strúhaný syr
• šunka, slanina alebo saláma
• oregano
• vajíčko na potretie

Postup:

• Cesto rozvaľkajte a potrite paradajkovým základom.
• Posypte syrom, pridajte šunku, slaninu a oregano.
• Zaviňte do rolády a nakrájajte na plátky.
• Potrite rozšľahaným vajíčkom.
• Pečte v rúre na 200 ° C asi 15-20 minút dozlatista.

Pohostenie na Silvestra pre menší večierok

Na komorné oslavy sa skvele hodí jednoduché, ale chutné občerstvenie, ktoré môžete servírovať po celý večer. Pohostenie na Silvestra pre menší večierok môže byť veľmi nenáročné, stačí elegantná drevená doštička plná rôznych orieškov, ktoré hostia radi uždibujú, ak tomu chrumkavé nachos doplnené paradajkovou salsou. Nachos môžete podávať na guľatej drevenej doske a omáčku v malej drevenej miske, aby celé podávanie pôsobilo jednotne a prirodzene. Tento typ občerstvenia je ideálny, pokiaľ chcete mať stôl estetický, útulný a zároveň bez práce počas celého večera.

K dokonalému zážitku sa skvele hodí aj pohár červeného vína servírovaný v kokosovom pohári na víno, ktorý vďaka svojmu prírodnému vzhľadu krásne doplní drevené servírovacie prvky a dodá stolovaniu originálny silvestrovský charakter.

A čo by to bol za večer bez hier. Práve menšie oslavy sú ideálnou príležitosťou na vytiahnutie spoločenských hier a ešte lepšie tých, ktoré majú vlastné drevené prvky. Sada stolných hier 4 v 1 v krásnej drevenej krabičke ponúkne pokrové karty, kocky, mikádo aj domino, takže si každý nájde zábavu podľa nálady a atmosféra večera bude ešte živšia a príjemnejšia.

Súvisiace články

Silvestrovské servírovanie s vôňou dreva

4 tipy na nezabudnuteľného Silvestra s priateľmi

Domáca pizza servírovaná na drevenej doske