Súprava 5 kuchynských nožov Olive z damaškovej ocele

Pri príprave pokrmov záleží nielen na kvalitných surovinách, ale aj na správne zvolenom noži. Súprava ponúka päť rôznych typov kuchynských nožov, ktoré pokrývajú širokú škálu činností - od krájania mäsa a zeleniny cez prípravu pečiva až po porciovanie steakov. Nemusíte tak hľadať univerzálne riešenie na každú úlohu, ale môžete si vybrať nôž, ktorý najlepšie zodpovedá konkrétnej surovine.

Prečo si vybrať súpravu kuchynských nožov Olive?

Kvalitný nôž uľahčuje prácu so surovinami a pomáha dosiahnuť presné a čisté rezy. Súprava Olive kombinuje vlastnosti japonskej ocele s prírodným materiálom rukovätí a ponúka výber nožov na rôzne kuchynské úlohy. Vďaka piatim odlišným typom nemusíte pri každom krájaní spoliehať na jediný univerzálny nôž.

Každý nôž má svoje špecifické využitie, takže si pri príprave pokrmov jednoducho vyberiete ten správny nástroj.

• Šéfkuchársky nôž - univerzálny pomocník na krájanie mäsa, zeleniny, ovocia a sekanie byliniek. Vďaka všestrannému využitiu patrí medzi základné vybavenie každej kuchyne.
• Nôž na chlieb a pečivo - vrúbkované ostrie uľahčuje krájanie chleba, bagiet a ďalšieho pečiva bez zbytočného stláčania.
• Santoku nôž - všestranný nôž inšpirovaný japonskou kuchyňou, vhodný najmä na krájanie mäsa, rýb a zeleniny.
• Viacúčelový nôž - praktický pomocník na presnejšiu prácu, krájanie menších surovín a prípravu ovocia alebo zeleniny.
• Steakový nôž - určený predovšetkým na pohodlné krájanie steakov a ďalších hotových mäsových pokrmov.

Damašková ocel s jádrem AUS-10

Čepeľ kuchynského noža ATMOWOOD s tvrdosťou až 60 HRC zaručuje dlhú výdrž ostria a je vhodná na každodenné používanie. Stred čepele tvorí japonské jadro AUS-10, ktoré je obklopené damaškovými plášťami. Celkovo je čepeľ noža tvorená 67 vrstvami ocele.

Damaškové vyhotovenie navyše dodáva čepeli charakteristický vzhľad, vďaka ktorému nôž zaujme na prvý pohľad. Kombinácia funkčného materiálu a výraznej kresby čepele robí zo súpravy zaujímavý doplnok modernej aj tradičnej kuchyne.

Olivová rukojeť s přírodní kresbou

Rukoväte z olivového dreva dodávajú súprave nezameniteľný charakter. Olivové drevo je cenené pre svoju výraznú kresbu, teplé odtiene a prirodzené farebné variácie. Každá rukoväť tak môže mať trochu iný vzhľad, čo je prirodzenou vlastnosťou tohto materiálu.

Drevené rukoväte zároveň podčiarkujú elegantný dizajn nožov a dobre dopĺňajú damaškovú kresbu čepelí. Súprava sa tak hodí nielen na praktické každodenné varenie, ale aj ako hodnotný darček pre milovníkov varenia a kvalitného kuchynského vybavenia.

Vďaka ergonomickému tvaru sú nože vhodné pre pravákov aj ľavákov.

Starostlivosť o kuchynské nože

Aby si nože ATMOWOOD čo najdlhšie zachovali svoje vlastnosti a vzhľad, odporúčame umývať ich ručne a po umytí ihneď dôkladne osušiť. Drevené rukoväte by nemali byť dlhodobo vystavované vode.

Nože nepoužívajte na krájanie kostí ani tvrdých zmrazených potravín a ukladajte ich tak, aby nedochádzalo ku kontaktu ostria s inými kovovými predmetmi. Vzhľadom na vlnkované ostrie nie je vhodné používať bežné ploché brúsky určené na hladké ostrie.

Pravidelná šetrná údržba a správne brúsenie pomôžu udržať čepeľ noža dlhodobo ostrú. Návod, ako sa správne starať o kuchynské nože, nájdete v našom magazíne.